Acest curry chinezesc de pui este un fel de mâncare interesant, dar cu conținut scăzut de calorii

Ingrediente pentru 2 persoane:

45 file de pulpă de pui deca tăiate cubulețe
3 ek. sos de soia
1 ek. făină de porumb
1 buc. amestec chinezesc de cinci condimente
2 ek. ulei vegetal
1 ceapa cap tocata
2 căței de usturoi zdrobiți
1 lingură linguriță. currypor
1 buc. ghimbir ras
200 g de ananas proaspăt tăiat cubulețe
2 bucăți mici de ardei gras cubulețe
1 ek. zahar brun
5 deci din orice stoc

timp de pregatire: 10 minute
timp de pregatire: 40 de minute

Pregătire:

Se amestecă puiul cu sos de soia, făină de porumb și piper chinezesc și se lasă deoparte. Încălziți uleiul într-un wok sau tigaie antiaderentă și adăugați ceapa. Se amestecă și se prăjește la foc mediu timp de 6-8 minute, apoi se adaugă ghimbir, usturoi și praf de curry și se amestecă 1-2 minute. Adăugați și puiul, condimentați, apoi după câteva minute sucul de bază și fierbeți timp de 12-15 minute. Ananasul și boia sunt suficiente dacă îl amestecați chiar la final și, dacă vă place picant, condimentați-l cu puțin piper Cayenne.