Adevărata delicatesă de toamnă este Strugurii! BodyWakes

Dacă este ceva, atunci strugurii sunt cu siguranță în sezon acum. Ochii luminoși și întunecați, bucle uriașe ne întâmpină în fiecare zi la piață, la fructe sau pe rafturile magazinelor. Și recolta poate începe în curând, aproape că simțim mirosul de must. Stare reală de toamnă.

Strugurii au fost întotdeauna un mare favorit al meu. În copilărie, am petrecut ore întregi cu bunicii mei sub arboret. Mă jucam la umbră în timp ce coborâm un strugure dintr-un ochi din ciorchine, pentru că, bineînțeles, nu era bine dacă luăm o ciorchină și trebuie să o mâncăm. Pentru mine, a avut cel mai bun gust din diferite puncte ale foișorului ... Apoi, desigur, după mulți struguri, cina a fost mai puțin atractivă.

Chiar și astăzi, saliva îmi curge în gură când văd ochii frumoși, dar acum sunt mai conștientă și mai precaută în privința consumului.

Urmați argumentele pro și contra consumului de struguri.

70-80% din struguri sunt apă, o sursă excelentă de potasiu și conțin, de asemenea, multe minerale (cupru, zinc, fier, seleniu, magneziu) și vitamine (vitamina C, toate vitaminele B).

Datorită conținutului său de potasiu, este un diuretic excelent, fibrele sale ajută la digestie și joacă, de asemenea, un rol eficient în detoxifierea sistemului intestinal. Reduce aciditatea urinei atunci când este consumată în cantități mai mari.

În plus, este bogat în fito-compuși, care sunt responsabili pentru prevenirea efectelor nocive asupra mediului în plante, iar majoritatea acestora au un efect benefic chiar și atunci când este ingerat de corpul uman. Acestea includ polifenoli din struguri, care au un efect antiinflamator și ajută la rezistența organismului, de exemplu, un polifenol numit tanin s-a dovedit a fi eficient în inactivarea unui număr de viruși.

În special, ochii de culoare închisă s-au dovedit a fi foarte bogați în flavonoizi, care protejează corpul de efectele distructive ale radicalilor liberi, sunt antioxidanți puternici și au efecte anti-cancer.

Procianidina și quercetina (coloranții) sunt flavanoizi care inhibă producția de substanțe care provoacă alergii și inflamații, cum ar fi histamina.

Datorită acestor compuși și alți compuși similari, strugurii pot avea, de asemenea, un efect de curățare asupra fluxului sanguin, pot preveni ateroscleroza, inhibă cheagurile de sânge, scad tensiunea arterială și protejează împotriva infarctului.

Și acestea sunt doar câteva felii minuscule pentru micile minuni din ochii dulci care ne servesc corpurile după ce le-am consumat.

În același timp! Și acum vine tejgheaua ...

Strugurii au un conținut ridicat de zahăr și sunt bogate în fructoză. După cum știm din articolul despre fructoza lui Bogi, aportul excesiv de fructoză prezintă o mulțime de riscuri, contribuie la permeabilitatea intestinală, diabetul și sindromul metabolic, poate provoca articulații rigide, hipertensiune arterială și boli de rinichi.

Astfel, strugurii pot fi, de asemenea, supuși „micului medicament este foarte otrăvitor”. Dar această formă nu este încă adevărată pentru noi toți. Există cei care practic vor să neglijeze boabele delicate și să caute alte delicatese de toamnă. De exemplu, persoanele cu diabet zaharat și rezistență la insulină nu sunt sfătuiți să mănânce struguri.

După tipuri, tipurile simpatice, cu ardere lentă și parasimpatice pot fi consumate cu încredere, dar cele cu ardere rapidă sunt rareori consumate.

În timp ce tipul de carbohidrați este recomandat să consume maximum 4-5 unități de fructe pe zi, tipul de proteine înseamnă 3-4 unități pe zi.

Amintiți-vă că merită să mâncați fructe în prima jumătate a zilei, înainte de mese. Și, în orice caz, este important să le considerați ca parte a mesei, deci contați ca sursă de carbohidrați în masa curentă și consumați-o în decurs de o oră, precum și cantitatea de proteine și grăsimi necesare proporțional.