Întreprindere

Nu contează ceea ce este scris pe produse: nu înseamnă același lucru dacă un produs este redus sau cu un conținut scăzut de calorii sau, eventual, fără calorii.

vrei

Astăzi, putem găsi pe rafturile magazinelor nenumărate alimente și băuturi fără lumină, cu energie scăzută sau redusă, fără zahăr și fără calorii, dar diferite semne acoperă lucruri diferite. Următorul scurt rezumat vă va ajuta în acest sens:

Energie sau calorii

Cei doi termeni înseamnă de fapt același lucru, energia este o unitate de calorii (kilocalorii). Arată câtă energie primește corpul consumând produsul, adică câte calorii mâncăm sau bem. În limbajul obișnuit, preferăm să le folosim pe acestea din urmă și să vorbim despre caloriile consumate, caloriile arse.

Fără zahăr sau fără energie

Aceste două concepte nu sunt aceleași, întrucât unul se referă la conținutul de calorii, celălalt la un ingredient sau lipsa acestuia. Alimentele pot avea un conținut ridicat de calorii care nu conțin deloc zahăr, dar sunt bogate în grăsimi sau proteine, de exemplu. Desigur, zahărul are și un conținut caloric. Pe de altă parte, este sigur că o băutură răcoritoare etichetată ca fără calorii sau zero calorii nu conține zahăr adăugat.

Calorii reduse

Un produs cu calorii reduse poate fi luat în considerare dacă reșeta originală este regândită și conținutul său caloric este redus cu cel puțin 30%, de exemplu în băuturile răcoritoare, prin reducerea cantității de zahăr utilizate. În limba maghiară, se face cu mai puțin zahăr decât înainte, astfel încât băutura conține și mai puține calorii. De multe ori cantitatea de reducere este indicată și pe ambalaj, de ex. Cu un conținut de zahăr sau energie redus cu 30%.

Nivel scazut de calorii

Un produs cu conținut scăzut de calorii este un lichid, adică o băutură, dacă conținutul său caloric la 100 ml rămâne sub 20 kcal.

Fără calorii

Un produs fără calorii sau fără energie, fără calorii, este unul care are un conținut caloric mai mic de 4 kcal la 100 ml sau gram. Ceea ce este fără energie, fără calorii sau fără calorii este cu siguranță fără zahăr. Gustul dulce al acestor produse se obține cu îndulcitori precum extractul de stevia. Producătorii oferă acum consumatorilor mai multe opțiuni. Dacă doresc, se pot bucura de gustul băuturii răcoritoare preferate chiar și în varianta fără zahăr. De exemplu, numele zero, gratuit și, desigur, fără zahăr pe mărcile mari de băuturi răcoritoare indică faptul că produsul nu conține zahăr.