After Eight macaron (ciocolată mentolată)

După Opt, cu siguranță este o aromă de partajare, nu mi-a plăcut această ciocolată în trecut, acum pot mânca o mulțime din ea odată!

Cremă de ciocolată-mentol:

100 g de ciocolată neagră
100 g smântână
3 perechi de picături de aromă de mentă

Am făcut crema astfel:

Am fiert crema, am topit ciocolata in ea. Când s-a răcit, am adăugat câteva picături de aromă de mentă.
Amestecat bine, și cu ajutorul pungii de spumă, am umplut macarons cu crema. Am intenționat aceste macarons ca un cadou și le-am ambalat în cutia de macaron negru, după cum puteți vedea în imagine.

Am folosit colorantul verde ca colorant, dar culoarea macaronului poate fi mai închisă dacă adăugați puțină pulbere în aluat.

Macarons din imagine sunt încă „Care este secretul macaronului perfect? Rețetă Macaron și 10 creme ”c. bazat pe carte electronică.

Dacă doriți să aflați cum să coaceți macaron pe video, aflați mai multe despre cursul Macaron Master!