Ați uitat să puneți pizza sau bulion în frigider? Până acum, puteți mânca mâncarea pe care ați uitat-o ​​pe masă

Cu toată lumea, uneori uiți să bagi mâncarea în frigider. Dar cât timp putem mânca alimente depozitate fără refrigerare fără risc?

bulionul

Cât timp este bună o pizza uitată pe blatul bucătăriei, o supă care așteaptă pe aragaz sau piept de pui care roiește pe masa din bucătărie? Dacă ați uitat vreodată să puneți mâncare în frigider, este timpul să aflați ce mâncare puteți mânca în siguranță pentru cât timp.

Regula de 2/4 ore

Am folosit frigidere doar în ultimii 100 de ani, înainte ca oamenii să rezolve diferit conservarea alimentelor: mâncau multe alimente sărate, afumate și uscate. Cu toate acestea, odată cu apariția frigiderelor, aproape că nu există alimente care să nu necesite refrigerare, așa că mâncarea pe care o uităm uneori pe masa din bucătărie, trebuie să o manipulăm cu grijă.

Diverse ciuperci și bacterii se înmulțesc între 5 și 60 de grade, se simt cel mai bine în jur de 30 de grade, așa că trebuie Păstrați alimentele sub 5 grade sau încălziți alimentele la peste 60 de grade. De regulă, după răcirea alimentelor Se dă la frigider în decurs de 2 ore. Dacă rămâne scurt, se poate consuma încă 2 ore, dar după 4 ore majoritatea alimentelor nu mai este recomandat să fie consumate. Merită să fim atenți la acest lucru chiar dacă nu experimentăm o schimbare a gustului, mirosului și texturii alimentelor.

Pizza

O pizza vegetariană, fără lactate, durează surprinzător de mult, fără refrigerare, chiar o poți mânca a doua zi, dar același lucru nu mai este valabil pentru versiunile cu brânză moale, smântână și smântână. Conținând brânzeturi moi pizza nu mai mult de 3, peștele cărnos după 2 ore nu mai este sigur de mâncat.