Alegeți această dietă împotriva stresului

În multe cazuri, se dezvoltă o stare proastă, deoarece organismul nu are acces la nutrienții și vitaminele necesare funcționării sale echilibrate. Să vedem cum ar trebui să fie meniul tău dacă vrei armonie spirituală! Germeni: vitalitate ascunsă în semințe minuscule Germenii de plante conțin proteine vitale, minerale, vitamine, enzime și antioxidanți într-o formă concentrată și ușor de digerat. Acest [...]

În multe cazuri, se dezvoltă o stare proastă, deoarece organismul nu are acces la nutrienții și vitaminele necesare funcționării sale echilibrate. Să vedem în ce ar trebui să conste meniul dvs. dacă doriți armonie spirituală!

Germeni: vitalitate ascunsă în semințe minuscule

Germenii de plante conțin proteine vitale, minerale, vitamine, enzime și antioxidanți într-o formă concentrată și ușor de digerat. Această combinație specială de nutrienți contribuie la funcționarea echilibrată a sistemului nervos.
- Cum să consumi? Deoarece enzimele utile sunt distruse prin încălzire, mâncați întotdeauna germenii crudi! Puteți să-l mâncați amestecat cu salată sau iaurt natural, dar chiar presărat pe un sandviș. Se potrivește foarte bine cu humusul făcut din năut și semințe de susan, de exemplu, dar este ideal și cu crema de avocado, crema de brânză aromată de usturoi sau crema de brânză de vaci.
- Sfatul nostru: Deși germenii sunt deja disponibili în majoritatea supermarketurilor, le puteți produce și acasă în câteva zile. Înainte de a așeza semințele în vasul special de germinare, înmuiați-le în apă rece (cerealele și leguminoasele necesită aproximativ 12 ore, semințele mai mici necesită 4-6 ore de înmuiere). Apoi udați-l de două ori pe zi cu apă călduță, dar aveți grijă să nu lăsați apa să stea sub ele! Grâul, fasolea mungă 2-3, lucerna, floarea-soarelui, meiul și ridichea germinează de obicei în 4-5 zile.

Pești: Cheia calmului este omega-3

Deoarece corpurile noastre nu pot produce singuri acizi grași omega-3, trebuie să-i introducem în dieta noastră. Acești acizi grași esențiali joacă un rol important în stabilizarea sistemului nervos, iar deficiența lor duce la schimbări constante ale dispoziției și stare de rău. Pentru a evita acest lucru, mâncați cât mai mulți pești de mare posibil!
- Cum să consumi? Luptați-vă pentru metodele de gătit cu conținut scăzut de grăsimi: grătar, aburire, grătar, coacere în folie de aluminiu sau într-o oală puteți afla despre diferite arome. Condimente excelente de pește: usturoi, cimbru, rozmarin, mentă.
- Sfatul nostru: Dacă nu vă place gustul peștelui, puteți lua și acizi grași omega-3 cu ulei de rapiță, soia și semințe de in, precum și semințe oleaginoase naturale. Încercați semințe de in amestecate cu iaurt sau salată!

Soia și ouăle: înarmate cu lecitină

Lecitina este cunoscută pentru efectele sale neuroprotectoare și sedative, precum și pentru îmbunătățirea capacității sale de concentrare. Pe lângă ouă și soia, principalele surse de lecitină sunt ficatul de vită, semințele de floarea-soarelui, produsele din făină integrală, nucile, arahidele, semințele de legume, mazărea și drojdia.
- Cum să consumi? Mănâncă muesli la micul dejun, unul sau două ouă de două ori pe săptămână, ficat o dată și gustare pe diferite semințe și nuci pentru gustări.
- Sfatul nostru: Granulele de lecitină din soia pot fi adăugate la supe și mese cu un fel de mâncare, dar pot fi consumate și singure ca supliment alimentar.