Alfabet de gătit cu șuncă de Paște cu sugestie de rețetă
Când faceți cumpărături, încercați cat mai putina sunca alege. Deși șunca gătită în prealabil este disponibilă și în magazine, merită să cumpărați o versiune maturată în mod tradițional, doar afumată (crudă), pe care totuși trebuie să o gătiți înainte de a o consuma. Iată câteva sfaturi pentru a face șuncă.
- Poate doriți să lăsați o parte din sucul de șuncă deoparte (în care nu gătiți ouă), dintre care puteți face supă de fasole și saramură după Paște. Stă la congelator jumătate de an.
- Curcuma pentru digestie. Nu numai că va avea un gust delicios, dar șunca va fi mult mai ușor de digerat dacă il condimentezi si cu putin curcuma! Astfel evitați balonarea, un sentiment inconfortabil de plinătate.
- Dacă nu aveți timp să înmuiați șunca, se toarnă puțin oțet în apa de gătit, care va scoate sarea din ea. Cu toate acestea, nici nu trebuie să ratați înmuierea, deoarece acest lucru va face carnea mai sfărâmicioasă și mai moale.
- Dacă ai cumpărat șuncă legată, scoateți plasa după gătit, cel târziu când puneți carnea în frigider, pentru că atunci când sunteți complet rece, veți avea felii mai grele.
- Puteți înfășura șunca gătită într-un frigider într-o cârpă umedă, dar cel mai bine este să o lăsați să stea liberă - poate fi consumată încă mult timp. În niciun caz nu trebuie plasat într-o cutie închisă sau etanșat la etanșare folie de aluminiu deoarece se deteriorează mai repede.
Ingrediente:
ananas (poate fi conservat, dar proaspăt este mai bine)
2 mere acre
20 dkg șuncă slabă gătită
1 salată
1 suc de lamaie
4 linguri. Maioneză de hrean
1/2 dl smântână sau smântână eventual iaurt natural
1/2 cs. mărar
sare
Pregătire: Presară ananasul și mărul tăiat cubulețe cu sucul de lămâie.Tăiați șunca și salata în fâșii subțiri. Faceți sosul: amestecați maioneza de hrean cu smântâna, sucul de lămâie, sarea și mărarul. Într-un castron mare, amestecați ușor ingredientele sali și serviți imediat.
Sfaturi: Dacă lăsați câteva frunze de salată întregi, le puteți folosi la servire.
- Lupta Gy pentru kilogramele în plus de Paște - în 4 pași - Pierderea în greutate pentru Paște
- Panorama cifrei de afaceri de Paște a magazinelor
- Gy va fi perfect pentru șunca de Paște - reguli de aur și cele mai bune practici!
- Gy arăta ca Samantha Fox la vârsta de 21 de ani ca un iepuraș de Paște
- Să luăm șunca de Paște!