Cu o dietă sănătoasă împotriva cancerului

magazin

Nutriția poate fi aliatul nostru în lupta împotriva cancerului. Dar ce putem face pentru a dobândi mai multe cunoștințe și a aplica principiile în practică?

Dacă sunt cunoscuți factori care contribuie la apariția cancerului, precum genetică, vârstă, efecte adverse asupra mediului etc., există și comportamente care pot fi schimbate ca o măsură contrară. Acestea includ obiceiurile noastre alimentare, comportamentele alimentare și consumul de lichide. Sarcina este de a ne schimba tendința de a menține o greutate sănătoasă în timp ce consumăm alimente care conțin substanțe nutritive anti-cancer - una dintre cele mai bune modalități de a lupta împotriva cancerului.

Cu toate acestea, nu există „alimente minune”, avertizează experții. Pe de altă parte, este acceptabil ca anumite obiceiuri alimentare și alimente să contribuie la reducerea riscului de a dezvolta anumite tumori, la eficacitatea medicamentelor și la reducerea riscului de recidivă.

Relația dintre dietă și cancer poate fi determinată

Legătura dintre nutriție și cancer este cunoscută de zeci de ani, dar un studiu recent din SUA a confirmat acest lucru cu noi dovezi. Cercetările efectuate la 120.000 de adulți au arătat că o „dietă occidentală” bogată în grăsimi și zahăr crește riscul de cancer de colon cu 44% la bărbați și 22% la femei. În același timp, scrierea a subliniat importanța unui comportament alimentar adecvat.

O dietă echilibrată și variată, bogată în legume și fructe

Îmbogățirea dietei noastre zilnice cu legume și fructe are un efect protector împotriva cancerului. Un studiu englez recent a mai descoperit că consumul de 550-600 g de fructe și legume pe zi ar putea fi legat de o reducere cu 14% a riscului de cancer.

În mod ideal, consumați 5 porții (400 g) de fructe și legume pe zi: de ex. 3 porții de fructe și 2 porții de legume sau 4 porții de legume și 1 porție de fructe, începând cu micul dejun, continuând cu prânzul, gustarea și cina. Din păcate, puțini oameni respectă această recomandare.

Alegeți în schimb legume și fructe de sezon: sunt mai bogate în vitamine, antioxidanți și alți nutrienți care pot avea un efect protector împotriva cancerului. Chiar putem beneficia de ele vara! Cu toate acestea, este recomandabil să cumpărați întotdeauna produse organice: acestea conțin mai puține pesticide care pot fi asociate cu anumite tipuri de cancer, de ex. odată cu dezvoltarea cancerului de prostată și sânge. Preferă legumele verzi și albe, cum ar fi varza chineză, prazul, feniculul și cele fibroase, cum ar fi. fasole verde, mazăre, spanac, napi ...

Mâncare mai puțin grasă și zaharată

Un studiu internațional a reafirmat că a fi supraponderal sau obez poate exacerba semnificativ mai multe tipuri de cancer - cum ar fi. cancer de sân, col uterin, prostată, ficat sau colon. Și un studiu american a arătat că ratele de cancer diagnosticate la femei și bărbați au fost de 55%, respectiv 24%, care pot fi asociate cu supraponderalitatea și obezitatea. Ca să nu mai vorbim că celulele canceroase „se închină” zahărului ...

Prăjituri, produse de patiserie, alimente prăjite, băuturi răcoritoare zaharate și multe altele. Doar foarte rar cedează tentației alimentelor zaharate sau grase și mai ales să nu le consumați în mod regulat. În plus, limităm sau eliminăm foarte mult consumul de alimente procesate (cum ar fi mesele gata, supele în saci, pizza congelată, pastele etc.).

Dacă este posibil, pregătiți preparatele de bază ale dietei noastre! De asemenea, atunci când faceți cumpărături, citiți cu atenție etichetele alimentelor pentru a afla despre conținutul de grăsimi și zahăr. Evitați toate băuturile cu zahăr și, de preferință, nu consumați prea multe produse lactate (nu mai mult de trei porții pe zi și, de asemenea, un conținut scăzut de grăsimi) și, de asemenea, evitați deserturile cremoase, zaharate, cu lapte ...

Prin suplimente alimentare

O serie de studii au arătat în multe locuri că administrarea suplimentelor alimentare - indiferent dacă sunt multivitamine, seleniu sau doze mari de vitamina C - nu reduce de fapt riscul de a dezvolta cancer. Mai mult, la fumători, administrarea unui supliment alimentar care conține beta-caroten și vitamina E poate fi asociată cu o creștere a acestui risc.

Conform unui studiu recent american, administrarea de doze mari de vitamine B6 (peste 20 mg pe zi) și B12 (mai mult de 55 µg pe zi) ar putea crește riscul de cancer pulmonar la fumători de trei ori, respectiv, de patru ori.

În plus, știm, de asemenea, că deficitul de vitamina D promovează cancerul de colon, sân și prostată.

Este recomandat în special să suplimentați cu vitamina D peste 50 de ani (mai ales iarna), dar nu luați accidental suplimente alimentare care conțin acest conținut fără sfatul medicului.

Nu compensați malnutriția cu suplimente alimentare! Merită mai mult dacă urmați o dietă echilibrată - favorizând alimentele anti-cancer.

Putem fi aliați în lupta împotriva cancerului ...

  • Cafea

Potrivit unui studiu britanic, creșterea consumului de 1 ceașcă de cafea cu 2 căni pe zi - indiferent dacă este cafea cu cofeină sau decofeinizată - poate reduce riscul de a dezvolta cancer cu până la 35%.

Se recomandă să beți 3 căni de cafea pe zi, de preferință fără zahăr și îndulcitor. Iar conținutul de cofeină nu este important, deoarece efectul anticancer al cafelei nu se datorează cofeinei, ci flavonoizilor din ea, care îi conferă gust.

  • Rodie

Un studiu din SUA a confirmat recent că sucul de rodie poate preveni proliferarea celulelor care cauzează cancer de sân.

Este recomandat să beți un pahar de suc de rodie în fiecare dimineață. Preferă fructele curățate proaspete, proaspăt stoarse, în locul produsului conservat. Astfel, conținutul puternic de antioxidanți al fructului predomină mai bine. Dacă este posibil, preparați băutura din fructe organice fără adaos de zahăr.

  • Usturoi

Un studiu chinez a arătat că usturoiul poate (până la) 85% distruge celulele care cauzează cancer mamar și max. Poate reduce capacitatea proliferativă a celulelor responsabile de formare cu până la 84%.

Poate fi folosit și crud sau gătit. Astfel, poate fi adăugat la multe alimente, dar se recomandă combinarea acestuia cu alimente bogate în seleniu (de exemplu, pește sau păsări de curte) deoarece ingredientele anticanceroase îmbunătățesc împreună eficacitatea.

  • Curcuma

Rezultatele mai multor studii clinice au arătat că acest condiment, care este unul dintre cele mai importante ingrediente în amestecurile de condimente indiene, are, fără îndoială, efecte anti-cancer.

Potrivit unui studiu indian, turmericul amestecat cu piper negru la un raport de 20 mg piper/2 g crește acest efect benefic și mai semnificativ. Trebuie avut grijă să nu consumați curcuma în caz de arsuri la stomac și înainte de operație.

  • Ceai verde

Ceaiul verde conține compuși antioxidanți puternici (polifenoli), care sunt și anti-cancer. Trebuie menționat însă că decoctul nu trebuie încălzit la peste 60 de grade pentru a nu distruge aceste ingrediente active. Astfel, ar trebui să consumăm ceai verde cât mai proaspăt posibil și să evităm păstrarea acestuia într-un termos. Să ne bazăm pe cel puțin o ceașcă pe zi - dar pentru beneficiile menționate mai sus, nu ratați nici cafeaua noastră până acum. Alegeți, dacă este posibil, ceaiul verde japonez, deoarece este și mai bogat în agenți anti-cancer.