Mâncăruri cu cartofi

Mai jos veți găsi rețete al căror cel mai important ingredient sunt cartofii la cuptor. Acest fel de mâncare minunat poate fi foarte variat, cu aditivi diferiți. Încercați niște pofte bune! Rețetele includ o porție de 4 persoane.

Frecați bine cartofii cu o perie de rădăcină și intepați suprafața cu o furculiță. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C timp de aprox. timp de o oră până se înmoaie. Apoi tăiați în jumătate, răzuieți cu grijă mijlocul și completați cu următoarele umpluturi

UMPLEREA PORUMBULUI MEXICAN

250 g de conservă de porumb filtrată din sucul său

1/2, carne mică tăiată cubulețe, ardei roșu 5 cm, castravete verde mic tăiat cubulețe, 1/2 linguriță chili măcinat, sare și piper

Pregătire:

Reduceți la jumătate cantitatea de porumb disponibilă. Puneți o porție deoparte într-un castron, amestecați cealaltă porție timp de 10-15 secunde sau tăiați și zdrobiți grosier cu o furculiță. Se amestecă porumbul zdrobit cu boabele de porumb întregi, ardeii și castraveții tăiați cubulețe și chiliul măcinat. Condimentează după gust.

Umplutura de brânză de marmurăIngrediente:

125 g cremă de brânză grasă,

125 g de brânză de tip emmental rasă fin 125 g de brânză de tip marmură,

1 bucată de țelină mărunțită,

2 lingurițe arpagic tocat, sare aromată de țelină, piper.

Pregătire:

Se amestecă bine crema de brânză și brânza Emmental rasă, se adaugă brânza de marmură, țelina și arpagicul. Condimentați cu sare și piper cu aromă de țelină.

Umplerea ciupercilorIngrediente:

30 g unt sau margarină, 250 g ciuperci (șampanie), 150 g iaurt natural, 1 lingură piure de roșii, 2 lingurițe ușoare, curry măcinat, sare, piper

Pregătire:

Topiți untul sau margarina într-o tigaie mai mică, adăugați ciupercile și fierbeți la foc mic timp de 3-4 minute. Scoateți de pe foc și amestecați ciupercile cu iaurtul, piureul de roșii și curry măcinat. Condimentează după gust. Păstrați cartofii fierbinți, înfășurați în folie până se umplu.

Înainte de servire, putem presăra vârful umpluturilor cu piper măcinat sau chili.

Mai multe informații pe site-ul Biovital-Melissa.