Alimente pentru întărirea dinților - Vitamine și minerale pentru oasele noastre

Partea 1

Zicala „Tu ești ceea ce mănânci” este, de asemenea, maxim valabilă pentru dinții noștri, deoarece sănătatea oaselor noastre depinde în principal de nutrienții pe care îi luăm. Acum vom pune bazele unei diete „prietenoase cu dinții” și vom împărtăși sfaturi practice în a doua parte a articolului.

Auzim adesea că alimentele bogate în calciu sunt cele mai importante pentru oasele noastre, deci dinții noștri. Iar cea mai bună sursă de calciu este laptele și produsele lactate. Din fericire, există nenumărate alte alimente bogate în calciu, precum legumele cu frunze verzi și peștele, deci este o idee bună să adăugați culoare dietei.

Pe lângă calciu, vitaminele D și K joacă, de asemenea, un rol important în menținerea sănătății oaselor noastre. Vitamina D ajută la absorbția calciului și, de asemenea, reglează metabolismul calciului și fosforului din organism. Vitamina K, pe de altă parte, împiedică depunerea calciului pe pereții vaselor, provocând calcificare și apoi îngustare. Vitamina K poate fi obținută în cantități mai mari, în principal din legume cu frunze verzi, cum ar fi spanacul, varza, acelea și măcrișul. O ceașcă de legume cu frunze verzi aburite acoperă jumătate din aportul zilnic de vitamina K, în timp ce o porție mai mică de spanac sau varză acoperă 25%.

Adulții au nevoie de 1000 mg de calciu pe zi, ceea ce echivalează aproximativ cu trei pahare de lapte. Un alt mare beneficiu al laptelui este că conține și cantități mari de vitamina D. Printre produsele lactate, iaurtul și brânzeturile sunt, de asemenea, pline de calciu. O cană de iaurt (250 g) determină 40 la sută din aportul zilnic necesar de calciu, în timp ce 50 g de brânză declanșează 30 la sută. Pe lângă produsele lactate, legumele cu frunze conțin și cantități mari de calciu. În caz de sensibilitate la lactoză, vă recomandăm laptele de soia! Brânza de soia, tofu, este, de asemenea, bogată în calciu, astfel încât soia poate fi cu adevărat un substitut excelent pentru lapte.

Incorporarea calciului în țesutul osos este de neconceput fără vitamina D. Una dintre cele mai bune surse de vitamina D este somonul, care acoperă 90% din necesarul zilnic de vitamina D și este, de asemenea, bogat în proteine și acizi grași Omega-3. Tonul este, de asemenea, o alegere bună, dar trebuie să consumăm cel puțin dublul acestei cantități pentru a acoperi aportul zilnic de vitamina D. Să nu uităm de ouă, dacă vorbim de surse de vitamina D.!

Vitaminele B joacă un rol important în prevenirea problemelor orale. Păsările de curte, bananele și migdalele abundă în ele, asigurați-vă că ajung și ele regulat în farfurie! Vitamina A pentru cariile dentare și gingiile sănătoase se găsește în morcovi, dovleci și pepeni, precum și în legume cu frunze verzi (spanac, varză). Vitamina C ajută la vindecarea multor probleme, inclusiv sângerarea gingiilor, a dinților liberi și a leziunilor celulare. În plus, promovează vindecarea după o intervenție chirurgicală orală. De aceea, mâncați și pepeni, kiwi și citrice!

Magneziul este responsabil nu numai pentru sănătatea musculară, ci și pentru sănătatea oaselor. Așadar, merită să ne îmbogățim felurile de mâncare cu nuci, leguminoase, cereale, legume cu frunze verzi, semințe de floarea soarelui, semințe de susan, migdale și semințe de dovleac. În plus, nucile ajută la prevenirea fracturilor osoase și contribuie la formarea continuă și regulată a oaselor datorită conținutului ridicat de acizi grași Omega-3.

În a doua parte a articolului, vom împărtăși ce alimente sunt bune pentru dinții noștri și care ar trebui evitate.