Deficitul de zinc

Zincul este prezent peste tot în corp, deoarece este o componentă a mai mult de două sute de enzime, inclusiv enzime responsabile pentru sinteza ARN și ADN. Cele mai multe țesuturi care conțin zinc sunt oasele, ficatul, prostata și testiculele.

Nivelul de zinc din sânge depinde de cantitatea de zinc din dietă. Carnea, ficatul, ouăle și fructele de mare sunt surse bogate de zinc, dar cerealele nu. Cerealele integrale conțin substanțe precum fibre și fosfat care inhibă absorbția zincului. Unii oameni mănâncă lut în mod regulat, ceea ce previne absorbția zincului și are ca rezultat deficiența de zinc. O tulburare moștenită (acrodermatită enteropatică) în care zincul nu poate fi absorbit poate provoca, de asemenea, deficit de zinc.

Cât este nevoie?

Un bărbat adult are nevoie de 11 mg zilnic și o femeie adultă are nevoie de 8 mg. cineva gravidă sau care alăptează are nevoie de mai mult - aprox. 12 miligrame. Copiii au nevoie de 2 până la 11 miligrame, în funcție de vârstă și sex. Discutați cu medicul pediatru despre cât să dați copilului dumneavoastră.

Ne săturăm de asta?

Probabil da - majoritatea oamenilor civilizați o înțeleg. Cu toate acestea, unii factori pot face dificilă utilizarea, inclusiv chirurgia gastro-intestinală, consumul de alcool și boli precum colita ulcerativă sau boala Crohn. Și persoanele care nu mănâncă carne sau produse de origine animală ar putea fi mai greu să obțină suficient zinc din alimente.

Ce se întâmplă dacă nu mă satur?

Copiii pot crește mai încet și pot întârzia pubertatea. Adulții cu nivel scăzut de zinc pot prezenta căderea părului, diaree, ulcere ale ochilor și pielii și pierderea poftei de mâncare. Poate afecta și libidoul bărbaților. Discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a lua un supliment. Aceste probleme nu sunt cauzate doar de lipsa de zinc.

Piele sanatoasa

Zincul ajută pielea să facă ceea ce face: o protejează de căldură și frig, bacterii și viruși. Medicul dumneavoastră vă poate prescrie un supliment sau unguent de zinc pentru anumite probleme ale pielii, cum ar fi acneea.

Poate vindeca răcelile?

Unele studii sugerează că, dacă cineva ia o tabletă sau un sirop de zinc de la apariția unui nas curgător, simptomele lor nu vor fi severe sau durabile. Este nevoie de mai multe cercetări pentru a afla dacă este cu adevărat util și, dacă da, cum să le luați.

Ajută la degenerescența maculară legată de vârstă (AMD)

Este o boală a ochilor care cauzează pierderea vederii în timp. Un studiu efectuat la persoane cu risc crescut de AMD (Degenerare maculară legată de vârstă) a arătat că administrarea de zinc cu multivitamine zilnice (vitaminele A și C, betacarotenul și cuprul) ar putea ajuta la evitarea acestuia. Cu toate acestea, alte studii nu au arătat același rezultat. Dacă aveți un risc crescut de AMD, discutați cu medicul dumneavoastră pentru a afla dacă vă recomandăm să luați o multivitamină.

Sursa: Stridii

Nimic nu depășește conținutul de zinc al stridiei. O porție de midii conține 74 de miligrame de zinc. Aceasta este de cinci ori mai mare decât nevoile tale zilnice. Consumați lămâie crudă sau coaceți spanac, ceapă, pesmet și amestec de parmezan-brânză.

Sursa: friptură de coastă

Prea multă carne roșie - în special carne grasă - este legată de probleme de sănătate, deși pot transporta mulți anumiți nutrienți esențiali, inclusiv zinc. Trebuie doar să consumi o porție mică și multe legume în plus. O porție conține aproximativ 7 miligrame de zinc.

1 Sursa: crabul regelui Alaska

Să ne feliem o lămâie și să o topim cu puțin unt, așa că vom avea un ospăț regal. Fiecare porție conține 7 miligrame de zinc. Este nevoie de puțină practică pentru a extrage carnea din armură, dar este și pe jumătate distractiv. În plus, ar trebui consumat mai încet, ceea ce este mai sănătos, deoarece este mai puțin probabil să mâncăm prea mult din el.

Sursă: carne de pui negru

Conține 2,4 miligrame de zinc pe porție, mai puțin de 1 miligram în piept de pui fără piele. Încercați niște pulpe de pui prăjite cu varză prăjită, un fel de mâncare sănătoasă și gustoasă.

Sursa: Caju

Care ar fi o gustare bogată în zinc? Caju conține 1,6 miligrame de zinc pe porție. Bomboanele sau chipsurile sunt mult mai sănătoase în schimb. Cu toate acestea, verificați dozele. Deși sănătoși, caju sunt, de asemenea, plini de calorii și grăsimi.

Suplimente de zinc

Chiar dacă majoritatea oamenilor primesc suficient zinc într-o dietă bogată în carne, unii consumă mai mult - fie doar ca supliment sau ca parte a unui multivitamin. Acest lucru poate fi util dacă nu aveți suficient în dieta dvs. normală. Acest lucru nu este întotdeauna sigur, consultați-vă mai întâi medicul.

Prea mult zinc poate răni

Excesul de zinc poate provoca diaree, crampe la stomac, dureri de cap și greață. Și dacă îl luați prea mult timp, acesta vă poate reduce nivelul de cupru (un alt nutrient esențial), vă poate slăbi sistemul imunitar și vă poate reduce nivelul de colesterol HDL - sau „bun”. Luați mai mult de 40 mg de zinc pe zi, cu excepția cazului în care medicul dumneavoastră vă spune altfel. Asigurați-vă că vorbiți cu medicul pediatru înainte de a oferi copilului dumneavoastră un supliment de zinc.

Interacțiuni cu medicamente

Suplimentele de zinc pot slăbi efectele antibioticelor, iar antibioticele pot îngreuna utilizarea zincului. Suplimentele pot îngreuna absorbția anumitor medicamente. Discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a lua un supliment de zinc.