Alimentele care scad colesterolul sunt eficiente în protejarea inimii

Potrivit nutriționiștilor, colesterolul ridicat poate fi redus cu 10-20 la sută în marea majoritate a cazurilor prin dietă.

O parte din colesterol, care este vital pentru celule, este produsă de corpul nostru însuși, iar o altă parte intră în organism prin alimente. Cu toate acestea, cristalele și grăsimile de colesterol se pot depune pe pereții vaselor, restrângând diametrul vaselor de sânge. Calciul se acumulează în depozitele de grăsime și apar bulgări și plăci de calcar, ceea ce poate duce la îngustare semnificativă, provocând probleme severe de aprovizionare cu sânge.

Deteriorarea peretelui vasului devine treptat mai accentuată odată cu înaintarea în vârstă. Cu toate acestea, din mai multe motive, ateroscleroza pe scară largă poate apărea mai repede și la o vârstă mai mică.

Încetinirea procesului și prevenirea complicațiilor sunt cruciale în influențarea aterosclerozei. Mai recent, este posibil să se influențeze puternic și chiar să se dezvolte procesele vasculare calcaroase. Primul pas în acest sens este reformarea dietei noastre. O alimentație adecvată ajută la atingerea și menținerea nivelului ideal de colesterol. Nutriționiștii spun că colesterolul excesiv poate fi redus cu 10 până la 20% cu dieta în marea majoritate a cazurilor.

Alimentele care scad colesterolul

Studiile arată că atunci când înlocuim grăsimile saturate din dieta noastră cu cele nesaturate, există o scădere medie a nivelului de colesterol, deci merită să înlocuim în primul rând acele alimente bogate în acizi grași saturați. Grăsimile saturate se găsesc în principal în alimentele de origine animală. Deci, mâncați cât mai multe legume, fructe, cereale și semințe oleaginoase!

Alimente bogate în fibre

S-a demonstrat că mai multe studii privind alimentele bogate în fibre ajută la scăderea colesterolului. În plus, creează o senzație de plenitudine, nu provoacă o creștere bruscă a nivelului de zahăr din sânge și au, de asemenea, un efect benefic asupra digestiei noastre. Alimentele bogate în fibre includ legume, fructe și pâine integrală.

Acizi grasi omega-3

Acizii grași omega-3 au un efect protector asupra sistemului cardiovascular și contribuie la reducerea nivelului de colesterol LDL și trigliceride nocive. Surse excelente de acizi grași omega-3 sunt peștele, uleiurile de pește, nucile, semințele de in și semințele de chia.

Avocado

Avocado conține mai mulți compuși care sunt eficienți în scăderea colesterolului ridicat, deci este o parte importantă a unei diete care protejează sistemul vascular.

Usturoi

Experiența a arătat că usturoiul scade tensiunea arterială și reduce șansa ocluziei vasculare prin descompunerea depozitelor din peretele interior al arterelor.

Semințe oleaginoase

Semințele oleaginoase, cum ar fi migdalele, caju sau nucile, nu numai că sunt bogate în acizi grași nesaturați, dar sunt, de asemenea, bogate în magneziu și vitamina E, astfel că joacă un rol major în menținerea sănătății inimii.

La persoanele sănătoase, nivelul mediu de colesterol total este de 5 mmol/l, iar limita superioară normală a LDL este de 3 mmol/l. Studii recente au arătat, totuși, că o valoare în jur de 2 mmol/l poate fi considerată normală, iar procesul de ateroscleroză începe mai presus de aceasta.