Mâncarea iconică puțin cunoscută a Americii

Poate puțini dintre voi știu despre mine, dar sunt un mare iubitor de mâncare Amcsi și da, asta depășește combo-ul burger-pizza. Să vorbim despre SUA sau Canada, există o mulțime de feluri de mâncare despre care mulți dintre noi nici măcar nu am auzit. Este important de reținut că acum voi scrie doar despre America de Nord, deoarece există un ordin de mărime mai mare în America de Sud despre care s-ar putea vorbi, dar vom discuta acest lucru într-un articol separat, poate într-o zi. Desigur, felurile de mâncare americane enumerate aici s-au bazat pe o alegere complet subiectivă și, evident, ar putea fi listate multe altele similare, dar principiul de organizare este comun pentru noi: ele pot fi găsite doar în 1-2 locuri sau cam așa ceva, deci cine vrea să scoată ceva mare, vor veni o mulțime de idei bune!

Poutine - dacă v-ați gândit cât de bine ar fi să reglați puțin cartofii clasici, sunteți pe drumul cel bun, pentru că v-ați gândit deja la asta, nu puțin. Ceea ce intră în el nu este altceva decât sos maro (sos) și, acasă, poate cele mai mozzarella bucăți de brânză. Deși ar fi o garnitură conform statutului său, ar fi oarecum o exagerare să spargem două felii de carne prăjită conform standardelor maghiare, în orice caz nu le este frică să mănânce cu ea puțină trasă sau slănină crocantă. Sufletele lor pe el, atât de sigure, ca mâncarea, foarte super!

Lobster Roll (Lobster Sandwich) - Când vă gândiți la animalele relativ rare și scumpe care trăiesc în apele noastre, sunt sigur că homarul va fi undeva în partea de sus a listei de top. Este rar întâlnit în Ungaria, dar genul nu este deloc necunoscut în locurile americane de pe malul oceanului - adică mă gândesc la consumul de homar. Aceasta este o versiune de tip street food, în care obținem homarul tăiat în bucăți mai mici într-un buci dulce (să zicem, într-un morar). Iar faptul că acum este făcut în unt, sau chiar combinat cu maioneză, arată doar obiceiurile tipice din regiune. De curând am reușit să mănânc una dintre acestea la faimoasa piață Smorgasburg din New York - a fost genial, chiar dacă piesa a intrat în aproximativ 25 de burți verzi.

Cozi de castor - bineînțeles că nu este nevoie ca protectorii animalelor să exclame, acest aliment este doar o formă care amintește de sfârșitul acestui animal vesel, nicidecum în gust. Despre ce e vorba? Să luăm un tăițel lung și copt și să-l ungem cu tot felul de pământ bun: puteți alege cu cremă de ciocolată, unt de arahide, banane, zahăr pudră, așa că orice nu ne este rușine să recunoaștem dieteticianului nostru.

Supă de midii - cred că toată lumea își amintește de scena legendară a lui Ace Ventura, în care parola secretă este legată de supa de midii din Noua Anglie (desigur, acesta nu este singurul moment plin de umor din film, dar nu ne-am adunat despre asta acum). În mod surprinzător, supa este formată din midii și un stoc consistent și include, de obicei, chiar și cartofi riscanți, ceapă și țelină. Termenul englezesc este mai precis aici acum, deoarece chowder este oarecum mai gros decât o supă simplă, așa că, în compania unui mic pâine prăjită, poate fi chiar excelent pentru un fel principal.

Shrimp & Grits - cu un nume tradus în limba maghiară, aș putea chiar să încep o trupă de punk nihilistă, dar ce să fac dacă acesta este mâncarea tipică de confort care este atât de tipică în sudul SUA? Poate fi preparat în multe feluri (mă refer la crupe) oricum, poate fi dulce, poate fi sărat, poate fi copt într-o tigaie sau în formă de terci. În acest caz, este asociat cu creveți și aceasta este cam mâncarea descrisă. Este un fapt amuzant faptul că inițial a fost mâncat la micul dejun, dar în curând și-au dat seama că este gratuit pentru orice masă principală.

Key Lime pie (Lemon pie) - Să începem cu elementele de bază: acest nume acoperă o prăjitură, mai exact o plăcintă care nu include nicio limes, ci din Florida Keys - inițial. Din fericire, nimeni nu va cădea în mâinile noastre chiar dacă îl cumpărăm de la piața din Kispest, dar să fim conștienți de lucruri! Baza prăjiturii este un aluat de plăcintă, iar pentru asta merge amestecul de lapte condensat, ouă și suc de lămâie. Simplu, dar grozav!

Cornbread (cornbread) - în turul Amcsi menționat mai sus, când am ajuns într-un loc legat de grătar (unde, dintr-un anumit motiv, linia sudică a fost întotdeauna mai reprezentată), am întâlnit pâinea de porumb ca garnitură, cu aceasta cam dulce puțin sărat, concis, dar totuși cu o textură plăcută din făină de porumb.

Pui și vafe - Există perechi ciudate în viață care, în mod surprinzător, funcționează. Pentru iubitorii de arome dulci și sărate, pot veni pui și vafe, exact ceea ce promite. Se oferă o vafe mare drăguță, opțional minim dulce, și i se adaugă o bucată mai mare de aripi de pui, coapse sau sâni. Fie că este prăjit acum sau doar prăjit în ulei variază în funcție de regiune, dar tot ce este sigur este că, dacă ne turnăm un pic de sirop de arțar la gât, facem tot posibilul.

Așa cum am indicat la început, există o mulțime de mâncare bună atât de necunoscută acasă acolo, scrieți-vă favoritele într-un comentariu și ne vedem luna viitoare!