Alimentele noastre acidifiante - asigurați-vă că le evitați!

Echilibrul acido-bazic al corpului pH-ul variază în diferite părți ale corpului nostru, dar într-o anumită celulă și spațiu fluid, acesta poate varia între anumite valori de la până la, fără a ne deteriora corpul. PH-ul normal al sângelui este între 7,38 și 7,42, care ar putea fi ușor adus peste sau sub nivelurile tolerabile prin diferite efecte. Din fericire, corpul nostru poate preveni acest lucru prin așa-numitele sisteme tampon, deci otrăviri [...]

Echilibrul acido-bazic al corpului tău
PH-ul este diferit în diferite părți ale corpului nostru, dar într-o anumită celulă și spațiu fluid, acesta poate varia doar între anumite valori de la până la fără a ne deteriora corpul. PH-ul normal al sângelui este între 7,38 și 7,42, care ar putea fi ușor adus peste sau sub nivelurile tolerabile prin diferite efecte. Din fericire, corpul nostru poate preveni acest lucru prin așa-numitele sisteme tampon, astfel încât, cu excepția otrăvirilor, nu suntem în pericol imediat.
Ingredientele alimentelor consumate apar în organism și rinichi ca ingrediente formatoare de acid/acidifiante sau formatoare de baze/alcalinizante, iar prin calcularea proporției acestora, se poate dezvălui în ce direcție deplasăm echilibrul corpului nostru.

Să vedem care sunt cele mai acide alimente și băuturi!

Alimente foarte acidifiante:
brânzeturi bogate în proteine (parmezan, gouda), gălbenuș de ou

Alimente moderat acidifiante:

carne și produse din carne (carne de vită slabă, pui, porc, salam),
pește (păstrăv, hering)
ouă (întregi)
produse lactate - brânză forfetară, brânză de vaci
cereale și produse alimentare fabricate din acestea
nuc
diverse băuturi răcoritoare carbogazoase

Alimentele ușor acidifiante:

lapte și produse lactate (smântână, lapte integral, iaurt din fructe)
leguminoase
albus de ou
dulciuri (prăjituri, produse de patiserie, ciocolată cu lapte),
orez alb
unt