Am gustat noul cheeseburger McDonald’s fără gluten

McDonald’s își arată fața empatică: de mâine, 14 mai, nici persoanele sensibile la gluten nu vor fi foame, deoarece introduc un tort cu ciocolată dublă și zmeură, modificat în funcție de nevoile lor, în 11 restaurante domestice.

La degustarea de astăzi din Óbuda, am aflat că, pe lângă trei locații din capitală, va fi disponibil și în șase orașe rurale. Întrucât intoleranța alimentară afectează din ce în ce mai mulți oameni, cafeaua va fi disponibilă cu mâine fără lapte sau lactoză fără lactoză în toate magazinele McCafé interne.

Vor fi cei care se vor bucura de această fotografie: Árpád Zirig - Táfelspicc

A treia noutate este tortul de ciocolată cu zmeură fără gluten, fără lactoză și fără zahăr - pentru cititorii noștri cu intoleranțe alimentare, am gustat și noi acest lucru. Textura sa este densă, cremoasă, nu are chef să renunțe: în comparație cu dulciurile produse în condiții industriale la scară mică, produsul dietetic este deosebit de delicios. Îndulcitorul este xilitol, în timp ce ciocolata este eritritol. Prețul său va fi între 880 și 890 de forinți.

Vin prăjiturile cu ciocolată cu zmeură! Foto: Árpád Zirig - Táfelspicc

Ágnes Horváth, director general al McDonald's Ungaria, a dezvăluit că, deși produsele de bază, burgerii tradiționali, sunt de vânzare, „în ultimul an am primit multe cereri de la oaspeții noștri sensibili la gluten cărora le plac și se bucură de produsele noastre, dar până acum o gamă mai restrânsă de salate, puteau mânca cartofi prăjiți. Am văzut că a sosit momentul să dezvoltăm un sandwich special pentru nevoile lor, astfel încât să putem finaliza experiența McDonald’s și pentru ei. ”

McDonald's în Óbbuda Foto: Árpád Zirig - Táfelspicc

Deoarece hamburgerul cu brânză dublă a fost fără gluten până acum, cu excepția cocului, singura dezvoltare trebuia făcută pe aluat - aceasta este adusă din Finlanda în numele înfloririi industriei logistice. Managerul asigurării calității, Tibor Cselényi, a explicat că „brutăria de acolo se ocupă doar de astfel de produse fără gluten, deci nu există nicio șansă de contaminare încrucișată”. El susține că în timpul procesării interne nu va exista nicio șansă ca proteinele găsite în cereale să ajungă pe tava de plastic a oaspeților sensibili.

Aluatul pare puțin mai uscat și mai nesărat decât cel tradițional Foto: Árpád Zirig - Táfelspicc

Burgerul de brânză dublu conține două felii de paste de vită, două felii de brânză cheddar în vrac, castraveți de mărar tăiate, ceapă uscată, ketchup și muștar. Prin urmare, aroma sa este în general aceeași cu versiunea tradițională oferită până acum, deși textura aluatului este puțin mai uscată, se simte mai puțin sărată - gustul este clar dominat de straturile mijlocii încărcate.

Este bine Foto: Árpád Zirig - Táfelspicc

Tünde Koltai, reprezentând Asociația Națională a Avocaților Sensibili la Gluten, a apărut și el la degustare, oferind informații interesante: „În Ungaria, aproximativ 2% din populație este sensibilă la gluten și 3-4% sunt afectați, deși intoleranța lor nu poate fi redus. "

Ei bine, nici nu a devenit un gigant Foto: Árpád Zirig - Táfelspicc

Burgerul cu brânză dublu fără gluten este la nivel național în 11 restaurante McDonald's, în Budapesta în unitățile Nyugati tér, Kőbánya și Óbuda, în Debrecen (restaurant la 59/c Füredi út), în Kaposvár, Eger și Nagykanizsa încă unul, în Székesfehérvár în restaurantele de la Piac tér și Szent Flórián krt 3), precum și în ambele magazine din Nyíregyháza. Prețul va fi între 970-1020 forinți.