Potrivit șefului american McDonald’s, în curând vor apărea mai multe produse vegane

mcdonald

Chris Kempczinski, președinte și CEO al McDonald’s, a mai spus că este inevitabil ca lanțul de restaurante să adauge din ce în ce mai mult mâncare vegetariană la ofertele sale.

Liderul a vorbit recent într-un interviu despre dieta răspândită la nivel mondial a plantelor și despre modul în care cel mai cunoscut lanț de fast-food din lume va răspunde schimbărilor.

„Nu există nicio îndoială că, în timp, vor exista și alimente pe bază de plante în meniul McDonald’s”, a spus Kempczinski, care a mai spus că epidemia de coronavirus a afectat puternic veniturile McDonald’s.

Din cauza comenzilor de carantină la domiciliu și a închiderii magazinelor, veniturile companiei au scăzut cu 17% în primul trimestru al anului 2020.

Există deja din ce în ce mai multe opțiuni vegane

Deși McDonald’s a răspuns mai încet la cererile vegane în creștere ale concurenților săi, multe țări din întreaga lume oferă acum opțiuni fără carne oaspeților lor. Anul trecut, de exemplu, a fost introdus în Germania un burger vegan realizat în colaborare cu Nestle.

Burgerul numit Big Vegan TS înlocuiește carnea cu o prăjitură din soia și proteine ​​din grâu, iar extractul de sfeclă, sfeclă și ardei gras a fost folosit pentru a obține textura potrivită.

Dar în ianuarie a acestui an, un meniu vegan complet a fost lansat și în Marea Britanie sub numele Veggie Dippers, o versiune „veganizată” a celebrului meniu McNuggets. În Canada, a fost introdus un burger numit P.L.T, care a inclus tortul fără carne Beyond Meat.

E doar o chestiune de timp

Când Kempczinski a fost întrebat în timpul interviului care este poziția companiei în ceea ce privește introducerea în continuare a produselor din carne alternative, el a răspuns că nu mai este într-adevăr o chestiune a deschiderii McDonald’s la mâncarea vegetariană, era doar o problemă de a decide când se întâmplă acest lucru.

„Pentru a ne extinde oferta de plante, trebuie mai întâi să ne asigurăm că există un nivel adecvat de cerere pentru aceste produse. Există țări în care acest lucru se va întâmpla mai devreme, în timp ce altundeva mai târziu. Dar sunt sigur că, în cele din urmă, va exista mâncare vegetariană în meniul nostru în fiecare țară ".