Sănătatea stilului de viață

Antal Vali, femeia guru a unui stil de viață sănătos, a vizitat Debrecen

Debrecen - O mulțime imensă îl aștepta pe Antal Valit, care nu semănă boabe de ardei iute sau varză umplută, dar sugerează: să mâncăm multe vitamine!

Îl putem întâlni pe Antal Val în multe locuri, specialistul în nutriția bionomiei este un oaspete obișnuit și popular în mass-media. Pentru el, o viață sănătoasă nu este doar o expresie bună, ci o realitate: își trăiește viața de zi cu zi cu acest lucru în minte și este fericit să împărtășească experiențele sale - predând și educând și educând despre un stil de viață conștient jucându-se și vorbind . A ținut o prelegere la Debrecen la sfârșitul lunii noiembrie, înainte de care am vorbit.

- Cum te simți să poți cânta în Debrecen? Cum ați răspuns la cerere? Noi am intrebat.

- Mă bucur să merg peste tot! Dar sunt deosebit de fericit că am venit în al doilea oraș ca mărime din țară și este un sentiment minunat să văd câți sunt curioși de mine! Veți vedea: spectacolul va fi tânăr, mai în vârstă, vor fi cupluri, soți și părinți cu copii mici.

Și chiar a fost: intrând în Marele Președinte al Casei Tineretului, am văzut că oamenii stăteau în rânduri aglomerate, iar ochii lui Vali se întâlneau cu mulți ochi cunoscuți - mai mulți dintre ei reveneau oaspeți. Un bebeluș mândru în tăcerea bruscă: „O, cât a crescut!” A strigat Vali, care și-a amintit de cuplul cu copii mici și de bebelușul pe care îl văzuse cu luni înainte. Și apoi și-a început prelegerea energic: „cel mai perfect lucru pe care l-au creat este sistemul nostru imunitar ...”

Antal Vali cercetează legăturile dintre nutriție, sănătate și frumusețe de 20 de ani în urmă, pe baza rezultatelor empirice din care s-a născut nutriția bionomului. Dar ce înseamnă exact asta?

- Conceptul de bionom are și o dimensiune economică, industrială, comercială și politică, nu sunt creatorul, îl proiectez doar în domeniile sănătății, frumuseții și nutriției. Ideea nu este să inventăm noi sisteme artificiale, ci să monitorizăm și să implementăm sisteme bazate pe natură de-a lungul vieții noastre. Nu ar trebui să mergem împotriva naturii, ci să ne așteptăm și să o întărim! Același lucru este valabil și pentru îngrijirea frumuseții: corpul și pielea umană au și ele funcții proprii. Cea mai perfectă cremă este „făcută” de propria noastră piele, dar nu o lăsăm să funcționeze. Nu o lăsăm pentru că nu mâncăm sănătos, nu avem suficient timp în aer, nu bem suficiente lichide, nu respirăm corect, ne punem lucruri rele pe piele. Ne spălăm și ne ungem cu lucruri care dizolvă crema pe care o produce pielea noastră, chiar dacă ar avea o funcție de protecție serioasă. Trebuie să sprijinim munca acestei forțe naturale, nu să lucrăm în locul ei.

Performanța de mai multe ore, strânsă, plină de umor, interactivă și vibrantă a invitat publicul într-o călătorie captivantă și a acoperit un număr imens de subiecte, în timp ce întrebările au fost plouate.

- Vine vremea rece: ce putem face pentru a ne proteja sistemul imunitar?

- Vitamine, vitamine și mai multe vitamine. Suplimentarea cu vitamine este foarte importantă! Tind să sugerez să se întâmple cât mai natural posibil! Nu luați comprimate și capsule efervescente, ci atingeți legume și fructe naturale. Mâncăruri excelente pot fi preparate și din țelină, morcovi, anghinare și sfeclă de Ierusalim! Chiar și frunzele acestora pot fi consumate. Mai mult, este important să nu suprimăm funcțiile termogene ale corpului. La urma urmei, în această zonă a iernii este iarnă să răcești uneori și vara să fii cald. Vara ne așezăm în camerele cu aer condiționat de 23 de grade, iar iarna suntem la fel de încălziți. Nu primim suficient aer curat, așa că nu vă mirați dacă răcim. Corpul trebuie să se obișnuiască cu schimbările naturale - pentru adulți, de exemplu, sauna este o modalitate excelentă de a stimula sistemul imunitar. Iarna, corpul are mai multă grăsime, trebuie să îndrăznim să mâncăm ceea ce Pământul ne dă sezonier!

Antal Vali și colegul ei Edit Verebné Valcz conduc, de asemenea, Bucătăria vrăjitoarei. Această interfață nu este un gastroblog obișnuit, ci o colecție specială de rețete în care puteți găsi rețete sănătoase și vindecătoare care se potrivesc modelului bionomic de nutriție, frumusețe, gospodărie și stil de viață. Fie că este vorba de intoleranță la gluten sau lactoză sau dietă la candida. De asemenea, am aflat că mulți copii care au nevoie de dezvoltare (fie că sunt autisti, disgrafici, dislexici etc.) pot fi ajutați să găsească dieta potrivită pentru ei. Conform cercetărilor moderne, nutriția și sistemul imunitar sunt strâns legate nu numai de dezvoltarea bolilor de organe, ci și de funcționarea sistemului nervos în ansamblu, cum ar fi tulburările de multiplicare menționate mai sus - și în prezent -.

Valies organizează deseori concursuri de rețete pentru că vor să-i învețe pe cititori să gândească. Cât de diferite meniuri sănătoase pot fi delicioase și delicioase?

- Gătitul este o creație. Vrem să învețe să gătească într-un mod bionomic cu un cap bionomic și să-și folosească creativitatea! Vrem să arătăm că meiul nu este hrană pentru păsări, iar germenii și ovăzul nu sunt doar pentru animale. Adaptându-ne la viața de astăzi, încercăm să „servim” rețete simple, rapide de pregătit, aducând înapoi arome tradiționale. Supa de linte rosie! Fasole de chili! Încercăm să introducem bucătăria maghiară adevărată, veche, uitată în viața de zi cu zi, și așa-numita bionomizăm și alimentele tradiționale. Varza de porc, varza umpluta ... - spune Vali.

- Un stil de viață sănătos și alimentația nu ar trebui să devină convulsive. În multe cazuri, indigestia este cauzată de crampe și spumare - în stilurile de viață grăbitoare, adesea primim o mușcătură sau două în timpul zilei. Dar trebuie să fim atenți ca acest lucru să nu fie așa! Cineva se poate hrăni în orice mod, dar dacă mănâncă repede, nu poate digera corect. Fiecare mușcătură trebuie mestecată de patruzeci de ori, au spus înțelepții tibetani ..., adaugă Edit Valcz, șeful clubului Împreună pentru fiecare. Organizația își propune să ajute și să sprijine persoanele cu autism, alergii alimentare, intoleranțe alimentare și cei care își doresc o viață mai sănătoasă.

Atât prezentarea, cât și conversația ne-au șocat că trebuie să facem - și putem face - pentru un stil de viață sănătos. Lăsând drumul rutinei noastre de zi cu zi, cu ceva mai multă conștiință și mai multă atenție, ni se poate întâmpla un miracol: putem chiar să ne vindecăm de o boală care se întâmplă de ani de zile! Există eroi obișnuiți. Erau doar aici, în orașul civic.