Nutriție și tumori intestinale - Ce alimente pot juca un rol în dezvoltarea și prevenirea lor?

Cum afectează obiceiurile noastre alimentare riscul de apariție a tumorilor de colon? Ce efect pot avea anumite alimente (grăsimi, carne roșie, carbohidrați ușor absorbiți, legume și fructe) asupra dezvoltării tumorilor intestinale?

Articole pe tema cancerului de colon

Prevenirea
10. Rolul nutriției în dezvoltarea cancerului de colon
11. Ce putem face cu privire la prevenire și recurență?

Este un fapt bine cunoscut că stilul nostru de viață joacă un rol major în dezvoltarea neoplasmelor maligne. În cadrul acestuia, un rol semnificativ poate fi atribuit obiceiurilor alimentare inadecvate. Acest lucru nu este diferit pentru cancerul de colon, cancerul colorectal sau cancerul intestinului subțire.

Astăzi, o dietă bogată în grăsimi și carne roșie este considerată unul dintre principalii factori de risc pentru tumorile colorectale (colon și rectal). Există mai multe mecanisme ipotetice în spatele acestui lucru. Unul dintre motive este probabil că substanțele cancerigene (amine heterociclice, hidrocarburi aromatice) se formează în timpul gătirii cărnii, ceea ce poate promova dezvoltarea celulelor canceroase.

Un alt aspect este că carnea procesată conține niveluri ridicate de nitriți și nitrați, care împreună cu proteinele și hemul din carne (care fac parte din mioglobină și hemoglobină) conduc la formarea de substanțe (nitrozamine mutagene) care pot crește formarea de substanțe mutante proliferarea celulelor în organism.

Poate surprinzător, carnea roșie ca o sursă excelentă de fier este, pe de o parte, benefică în completarea rezervelor de fier din organism, dar în același timp crește și riscul de a dezvolta tumori, deoarece fierul este un prooxidant în tractul intestinal. Aceasta înseamnă că crește nivelul proceselor oxidative (stres oxidativ).

În plus, unele studii au evidențiat asocierea că hemul eliberat din carnea roșie dăunează direct mucoasei colonice, în timp ce consumul de carne de pasăre, care este slab în hem, nu poate fi asociat cu dezvoltarea tumorilor intestinale.

Prin urmare, este o sarcină dificilă să se estimeze cu exactitate măsura în care procesele de mai sus au loc atunci când se consumă o anumită cantitate de carne.

Efectul carbohidraților ușor de absorbit

Distribuția geografică a diabetului de tip 2 (diabet non-insulino-dependent) și a tumorilor care afectează tractul intestinal prezintă o asemănare mare. Relația poate fi explicată prin faptul că nivelurile persistente de zahăr din sânge și insulină cauzate de aportul pe termen lung de carbohidrați ușor absorbiți pot crește șansele de a dezvolta tumori intestinale.

Carbohidrați absorbiți rapid: zahăr, muesli îndulcit, prăjituri, siropuri, sucuri, cartofi prăjiți, piure de cartofi, clătite, unele fructe (banane coapte, prune uscate, curmale, pepeni verzi), produse lactate îndulcite, orez pufos, orez alb.

Efectele consumului de fibre

Incidența cancerului colorectal, a rectului și a altor boli similare este foarte scăzută în anumite grupuri etnice din Africa și Asia. S-a observat că aceste grupuri etnice consumă o proporție extrem de mare de alimente cu fibre nedigerabile.

Fibre insolubile: găsite în unele legume (anghinare, praz, ceapă, anghinare, sparanghel, naut, usturoi), zmeură, nectarine, piersici și tărâțe de grâu.

Din aceste fibre, flora bacteriană a colonului produce acizi grași cu lanț scurt (propionat, butirat). Butiratul, pe de o parte, este o sursă de energie pentru celulele epiteliale ale colonului, pe de altă parte, reduce rata proliferării celulare, ajută celulele să se diferențieze și ajută la procesul de moarte celulară programată (apoptoză), prin urmare inhibând dezvoltarea proceselor tumorale. Aceste efecte au fost demonstrate până în prezent doar în condiții de laborator.

Efectul legumelor și fructelor

Până în prezent, efectul protector al consumului de fructe și legume împotriva cancerului intestinal nu a fost demonstrat în mod clar, deși mai multe studii au confirmat efectul lor protector slab.

În același timp, este un fapt important faptul că o dietă echilibrată, variată și sănătoasă are un efect bun asupra organismului, astfel încât cei care consumă regulat legume și fructe proaspete au mai multe șanse să prevină procesele dăunătoare și, de asemenea, să le înlocuiască cu alte substanțe importante (minerale)., oligoelemente etc.) de care organismul are nevoie.

Acizi grași polinesaturați

Deși nu a fost demonstrată până acum nicio asociere semnificativă între consumul de grăsimi polinesaturate și dezvoltarea tumorilor intestinale, au fost publicate tot mai multe rezultate pe această temă. Unele studii prospective au confirmat rolul protector al consumului de pește împotriva dezvoltării tumorilor intestinale, dar rezultatele nu sunt încă clare.

Un mecanism pentru a demonstra rolul de protecție pare a fi acela că acizii grași polinesaturați prezenți la pești reduc producția de eicosanoizi inflamatori și inhibă activitatea enzimei COX-2, exercitând astfel un efect anticarcinogen.

Sursă: WEBPeteg
Medscape
Medicul nostru este Dr. Ágnes Csuth, medic de familie

Recomandarea articolului

Întrebări și răspunsuri frecvente despre vaccinul Pfizer-BioNTech.

Tratând la timp simptomele inițiale, ne putem vindeca chiar acasă. (X)

Probleme digestive pot apărea la orice vârstă, cu toate acestea, la aproape 40% din adulții în vârstă în fiecare an.

Caracteristicile, mirosul, culoarea și textura scaunului oferă multe informații despre corpul nostru. Atât digestia sănătoasă, cât și cea anormală.

Stilul de viață adecvat și dieta corectă și variată joacă un rol important în menținerea sănătății, prevenind dezvoltarea tumorilor și.

Dacă histologia confirmă cancerul de colon, pot fi necesare teste suplimentare. Examinarea este de a ajuta medicul curant cât mai mult posibil.

Diagnosticul cancerului de colon modifică fundamental viața de zi cu zi a majorității pacienților. Acest tip de tumoare poate provoca o schimbare drastică a imaginii corpului.

În cazul oricărui cancer, compania camarazilor cu o problemă similară care oferă speranță poate ajuta.

Cancerul de colon afectează majoritatea persoanelor cu vârsta peste 50 de ani, dar vârsta mai mică nu este o garanție, mai ales dacă.

Examenul histologic joacă, de asemenea, un rol crucial în diagnosticul cancerului de colon, deoarece confirmă în mod clar malignitatea tumorii.