Apare o dietă vegană, dar este într-adevăr cea mai bună opțiune?

  • Autor: nuus
  • 19.02.2019 | Indicele tendinței 16:18: 0

Experții spun că există și probleme cu alimentele pe bază de plante. În cele din urmă, se dovedește că lipsa de carne are mai multe dezavantaje decât avantaje.

dietă

Potrivit unor experți, o dietă pe bază de plante nu oferă toți nutrienții de care are nevoie corpul uman. Mai mult, tranziția completă ar putea fi chiar dăunătoare comunităților agricole, potrivit lui Martin Cohen din Hertfordshire și Frederic Leroy de la Bruxelles.

Articolul nostru de opinie (cu @docmartincohen) în @efa_news despre campania EAT-Lancet și modul în care abordează #produse pentru animale și produse alimentare pentru animale.

Vă rugăm să citiți cu atenție și să redactați articolul dacă împărtășiți preocupările noastre. # ClimateFoodFacts #meat #dairyhttps: //t.co/CHopcq0J9O

- Frédéric Leroy (@ fleroy1974) 12 ianuarie 2019

O mulțime de oameni admiră stilul de viață care lasă carnea de zeci de ani, dar anul real al descoperirii poate fi 2019, când întreaga lume alege mai conștient ce să pună pe farfurie. Cel puțin despre asta a fost vorba campania numită EAT. Scopul principal este descurajarea consumului de carne și lapte, deoarece excesul de proteine ​​este un lucru care provoacă gânduri, în fruntea proteinelor din carnea de vită.


Există deja dorința de a face acest lucru în America și Europa, iar mai multe țări din Asia comunică, de asemenea, cu privire la o masă de plante mai blândă la nivel guvernamental.

Dieta flexitară devine, de asemenea, din ce în ce mai populară, datorită lui Gwyneth Palthrow, care, în plus față de alimentele vegetale flexibile - de aici și numele - permite, de asemenea, o „infracțiune” de origine animală mică. Multe companii alimentare au simțit vântul schimbării și au urcat în trenul vegan. Produsele cu etichetă V prosperă și ele pe piață.

Doriți să aflați mai multe despre dieta de sănătate planetară și Comisia EAT-Lancet? https://t.co/xxRLLFF1jY @TheLancet #EATLancet

- EAT (@EATforum) 12 februarie 2019

EAT se definește ca fiind bazat pe știință și menționează, de asemenea, numele Harvard și, respectiv, Oxford. Cu toate acestea, universitățile în sine nu au stat deschis în spatele inițiativei. Astfel, se pune problema cât de bine ne vor sta pe stomac dovezile nutriționale incluse în apel (începând cu colesterolul „bun”).

Nu merită să ne bazăm pe relații aparente, dar este important să subliniem că anumite oligoelemente trebuie înlocuite în cazul unei diete numai pentru plante: acesta este un fapt. Vitamina B12 și acizii grași cu lanț lung, de exemplu, sunt esențiali.

Veganismul este în creștere, dar experții spun că dezavantajele dietei depășesc avantajele | The Independent https://t.co/oZGsOr3xEz Martin Cohen - cercetător invitat la Universitatea din Hertfordshire și Frederic Leroy este profesor la Vrije Universiteit Bruxelles pic.twitter.com/eGQVUdZLjj

- Universitatea din Hertfordshire (@UniofHerts) 19 februarie 2019

Dacă acești nutrienți lipsesc, riscăm cu siguranță declinul fizic și cognitiv. Acest lucru este dovedit de o serie de cazuri medicale: femeile însărcinate și minorii sunt cei mai expuși la astfel de probleme metabolice.

Din păcate, nici protecția mediului nostru nu va fi pe deplin asigurată cu această dietă. Dacă fermele trec de la creșterea animalelor la producția de culturi prea brusc - ar putea deveni curând clar că nu toate solurile sunt potrivite pentru terenurile arabile. Pe de altă parte, o creștere durabilă, ecologică și armonioasă a animalelor ar fi de dorit pentru aprovizionarea cu alimente din lume. Soluțiile unice, exclusive, nu se potrivesc cu adevărat ecosistemului complex al Pământului nostru, spune Independent.