Aripi de pui cu legume și usturoi

aripile

  • pui
  • preparate din carne
  • friptură
  • aripi picante de pui
  • aripi de pui cu legume
  • Reţetă

De asemenea, puteți impresiona familia cu aripile de pui relativ ieftine. Dacă îl introduceți în cuptor, veți avea doar 10 minute să lucrați cu el, plus că se va coace bine la exterior. Merită să lăsați carnea în marinata picantă, puteți relaxa chiar și aripile toată noaptea. În plus față de numeroasele legume, nici nu trebuie să oferiți o garnitură separată.

Aripi de pui cu legume și usturoi

Ingrediente:

  • 1 kg aripi de pui
  • 20 dkg ciuperci
  • 2 buc de boia
  • 1 usturoi cap
  • 2 roșii
  • 0,5 dovlecei
  • 0,5 bucăți de portocală
  • 5 fire de arpagic
  • 2 fire de rozmarin
  • 5 cl ulei de măsline
  • 1 lingură mocha de chimen
  • sare
  • piper
  • Timp de pregatire: 10 minute
  • Timp de pregatire: 50 min

Pregătire:

Curățați ciupercile, tăiați-le împreună cu celelalte legume, spălați-le și picurați-le. Tăiați portocala în cercuri. Dacă mai există păr pe aripile de pui, îndepărtați-l, clătiți-l, înmuiați umezeala cu șervețele de hârtie și sareți-l. Se toarnă uleiul de măsline într-un castron și se amestecă cu piper, chimen, rozmarin, un cățel de usturoi zdrobit, apoi se freacă aripile cu el. Dacă aveți ocazia, puneți-l la frigider timp de o oră sau două, astfel încât condimentele să pătrundă bine carnea.

Aranjați legumele și aripile pe o foaie de copt, puneți arpagicul deasupra, presărați cu marinada rămasă, turnați încă un deci de apă și acoperiți cu folie de aluminiu. Puneți foaia de copt într-un cuptor fierbinte și coaceți la 180 de grade timp de aproximativ 40 de minute. Dacă acul pentru carne intră cu ușurință în carne, desprindeți folia și prăjiți aripile.
Dacă vă plac împreună aromele dulci și condimentate, atunci vei iubi și aripile de pui la grătar. Faceți singur sosul!