Artrita reumatoidă și rolul nutriției plantelor

Artrita reumatoidă (RA) este o boală autoimună care este în primul rând asociată cu inflamația articulațiilor. Afectează cel mai adesea articulațiile mâinilor, încheieturilor, coatelor, picioarelor, genunchilor și, în multe cazuri, se caracterizează printr-o apariție simetrică, dar în unele cazuri poate afecta întregul corp (de exemplu: sistemul cardiovascular, sistemul respirator).
Conform unui studiu rezumat recent, dezvoltarea RA nu este un proces pe deplin cunoscut, în mare parte din cauza factorilor genetici (aproximativ 50-60%), dar alți factori, cum ar fi anumite infecții, fumatul, dieta și bacteriile intestinale joacă, de asemenea, un rol ei pot fi pe ea. Această boală este mai frecventă decât cred, afectând aproximativ 1% din populația lumii, motiv pentru care este important să o menționăm. În zilele noastre, din ce în ce mai multe studii se concentrează pe aspecte nutriționale legate de RA.

Nutriție

Din ce în ce mai multe rezultate sugerează că nutriția joacă un rol major în tratarea pacienților cu poliartrită reumatoidă și, de asemenea, în menținerea remisiunii.
Dietele bogate în produse de origine animală (de exemplu, produse lactate, carne roșie) și excesul de greutate pot afecta negativ RA, probabil pentru că pot avea un efect inflamator. În schimb, dietele bogate în plante, legume și fructe pot avea, de asemenea, un efect antiinflamator în această boală.
Într-un mic studiu efectuat pe 50 de subiecți după 3 săptămâni de hrănire vegană, s-a constatat că subiecții au o reducere de 33% a nivelurilor CRP (proteine C-reactive).
Acest lucru sugerează că o dietă vegană, bogată în fibre, cu conținut scăzut de grăsimi, poate influența căile care pot contribui la creșterea nivelului CRP (proteină C-reactivă), dar sunt necesare cercetări suplimentare pentru a demonstra acest lucru.

Microbiom și inflamație

Se presupune că permeabilitatea intestinală joacă, de asemenea, un rol în RA, deoarece anumite ingrediente alimentare sau toxine bacteriene pot pătrunde în fluxul sanguin, ducând la procese inflamatorii sistemice în organism. Bariera intestinală poate depinde și de compoziția microbiomului. Cercetările anterioare au arătat că pacienții cu RA prezintă, de asemenea, o diversitate microbiană mai mică și un nivel ridicat al bacteriei Prevotella copri.
Mai multe studii arată că dietele bogate în fibre pe bază de plante au un efect pozitiv asupra compoziției microbiomului intestinal și asupra diversității sale.

Greutate excesiva

La fel ca în multe alte boli, supraponderalitatea și obezitatea sunt factori de risc și, în acest caz, mai multe studii au examinat că creșterea în greutate poate avea un efect dăunător asupra bolii, deoarece nivelurile ridicate de țesut adipos produc citokine inflamatorii.
De asemenea, un studiu a constatat că riscul apariției RA seropozitive și seronegative a fost crescut la femeile obeze și supraponderale.

Desigur, rezultatele par promițătoare pe această temă, dar sunt necesare cercetări suplimentare pentru a viza eficacitatea dietelor pe bază de plante în artrita reumatoidă.
De asemenea, nu trebuie trecut cu vederea faptul că există și studii care au evidențiat, de exemplu, beneficiile acizilor grași omega 3 la peștii marini, tot în RA.
Deci, o dietă vegană completă nu este neapărat un scop, dar consumul multor legume și fructe poate fi benefic pentru sănătatea noastră în mai multe moduri.