Asta face zahărul corpului tău

Acum este bine cunoscut faptul că spre sfârșitul anilor 1960, lobby-ul american pentru zahăr a cumpărat astăzi un cuplu de cercetători de la Harvard la un preț de aproximativ 13 milioane de forinți, într-un studiu care pune sub semnul întrebării legăturile din ce în ce mai evidente dintre consumul excesiv de zahăr și bolile cardiovasculare. Rezultatul acestei mișcări extrem de reușite a fost că alimentele grase au devenit inamicul public numărul unu în loc de zahăr, iar americanii pufosi care zahăresc fericiți de zeci de ani au consumat și mai mult zahăr decât înainte. În prezent, americanul mediu consumă de aproximativ patru ori zilnic 25 g de zahăr considerat încă adecvat de Organizația Mondială a Sănătății, în ciuda cercetărilor care au ieșit la iveală că a devenit clar că moartea albă ucide, mută și decide mizeria. Iflscience a scris despre efectele fiziologice dăunătoare ale zahărului. Să ne uităm la cele mai importante.

De exemplu, aportul de mai mult zahăr decât cel recomandat limitează părțile creierului care sunt responsabile pentru memorie. Ideal pentru producătorii de ciocolată: acest lucru face, de asemenea, ușor să uitați ceea ce ați citit despre zahăr înainte de a mânca un baton de ciocolată.
Glucoza, care este însoțită de o creștere și scădere bruscă a nivelului de zahăr din sânge, poate duce la mai multe pofte de mâncare, în special zahăr, și poate crește riscul de a dezvolta rezistență la insulină și diabet.
Consumul de mai mult zahăr decât cel recomandat crește, de asemenea, șansele de a dezvolta cancer pancreatic, gută și boli de rinichi.
Desigur, o cantitate mică de zahăr găsită într-o dietă sănătoasă, cum ar fi fructele livrate organismului, este necesară pentru a asigura furnizarea adecvată de energie a organismului, dar prea mult zahăr poate duce la obezitate, chiar și cu exerciții fizice regulate și tensiune arterială crescută și cardiovascular contribuie, de asemenea, la dezvoltarea bolilor.
O creștere a cantității de fructoză descompusă de ficat și transformată în energie contribuie, de asemenea, la inflamația ficatului și la dezvoltarea bolilor hepatice grase nealcoolice.
În plus, zahărul este un combustibil excelent pentru bacteriile care cresc în cavitatea bucală. Acizii produși de bacterii distrug apoi smalțul.

Printre altele, asta face zahărul corpului nostru. Dar este posibil să trăiești fără zahăr? Noi am incercat.