Astfel de pâini sunt puse pe masă în alte părți ale lumii

Coloană
- Bistro de design
  - Zigó Csigó
    rețete și scrieri
Coloană
- Vegetarian
  - Kristóf Steiner
    rețete și scrieri
Coloană
- Anotimpuri
  - Sára Horvát
    rețete și scrieri
Coloană
- Regina porumbului
  - Krisztina Gökler
    rețete și scrieri
Coloană
- Pasi Spájz
  - Olivér Hornyák și Gábor Topár
    rețete și scrieri
Coloană
- Bună Curry
  - Ágnes Gócs
    rețete și scrieri

Coloană
- Materii prime
  - măr
  - cartof
  - castan
  - varză
  - pară
  - dovleac
  - prună
  - solo
Coloană
- Fețe
  - rețete de sărbătoare
  - Bucătari maghiari
  - Portrete
- Anotimpuri, ocazii
  - Paști
  - Crăciun
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
Coloană
- Sănătate
- Vino cu mine!
- Lume
- Știri
- O mie de fețe de curcan
- Sandwich-ul săptămânii
Coloană
- Liste de top
  - desert
  - sănătate
  - condiment
  - gastro
  - Copil
  - fructe
  - carne de peste
  - băutură
  - ustensile de bucătărie
  - sfaturi de bucătărie
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
  - voiaj
  - legume
Coloană
- Locuri
  - cofetărie
  - magazin de înghețată
  - cafenea
  - ceainărie
  - bistro
  - restaurant
  - fabrică de bere
  - piață/panificație
  - mâncare de stradă
  - conștiință sănătoasă
  - copil prietenos
  - prietenos cu câinii
  - Maghiară
  - internaţional
  - bar de vinuri
  - bar cu cocktail-uri
  - braserie

Coloană
- Materii prime
- Pregătirea
Coloană
- Instrumente
- Substituţie
Coloană
- Igienă
- Coacerea gătitului
Coloană
- Depozitare
Coloană
- Trucuri

Marton Adrienn
Facecook
- Design bistro - Zigó Zita
- Vegan - Steiner Kristóf
- Seasons - Sára Horvát
- Regina ovăzului - Krisztina Gökler
- Pasi Spájz - Olivér Hornyák și Gábor Topár
- Eva Bezzegh
Videoclipuri
Rețete
Practici
Revistă

Este moale și pufos în interior, are o crustă crocantă la exterior și, desigur, există acel anumit sfat, un favorit al multora ... Așa este pâinea clasică la noi. Dar ce fel de pâine se consumă în alte părți ale lumii? Arătăm 8 soiuri interesante.

1. Pão de Queijo (Brazilia)

Aceste mici prăjituri de brânză drăguțe, în formă de coc, sunt consumate nu numai în toată Brazilia, ci și în nenumărate alte țări din America de Sud. Sunt fabricate din tapioca sau făină de porumb, deci nu conțin gluten.

2. Pain de Ménage (Quebec)

Această pâine albă simplă s-a răspândit în părți din Canada locuite de francezi, acolo este numită doar pâine țărănească. Se face din făină de grâu, apă și drojdie, iar uneori se adaugă untură de porc pentru a-l face și mai delicios.

3. Naan (India)

Putem găsi această pâine plată, de tip pita, în tot sud-estul Asiei. Cel mai bun lucru de făcut este să împrăștiați unt sau unt purificat (ghee) pe el în timp ce este încă fierbinte, care apoi se topește frumos. Este extrem de versatil, nu numai că pot fi așezate diverse toppinguri deasupra, dar pot fi umplute și ingrediente suplimentare pot fi adăugate și aluatului dvs.

4. Perec (Germania)

Covrigii de bere de origine germană sunt bine cunoscuți și răspândiți în Ungaria. Delicat și moale, plus forma sa este extrem de spectaculoasă.

5. Pâine de dovleac bască (Țara Bascilor)

Țara Bascilor este granița Spaniei cu Franța, așa că nu este de mirare că acest tip de pâine amintește la prima vedere de produsele de patiserie franceze. Sunt făcute cu făină de porumb și dovleac. Cunoscută în sud-vestul Franței ca Méture au Potiron Basquais, pâinea de dovleac este uneori păcălită cu rom.

6. Chala (bucătăria evreiască)

Această pâine împletită este pâinea tradițională a sărbătorilor și a Sabatului. A fost menit să le amintească evreilor de mana care a căzut din ceruri când au fugit din captivitatea egipteană. Ușor dulci, de culoare maro auriu, stafidele sunt adesea adăugate la aluat, eventual presărate cu semințe de susan.

7. Pan de Muertos (Mexic)

Faimoasa pâine moartă mexicană este coaptă la comandă pe 1 și 2 noiembrie. Pâine de ou dulce aromată cu apă de anason sau portocală, decorată cu cranii și tibii.

8. Pâine prăjită, adică pâine coaptă (Statele Unite)

O pâine americană de origine controversată pe care nativii americani au început să o producă când au fost închiși în rezerve. Nu aveau suficient teren pentru a rămâne autosuficienți, primind în schimb o porție de făină, zahăr și untură de la guvernul SUA. Totuși, ca maghiar, mi-a venit în minte încă un lucru când am privit fotografia: dar este o flacără!