Atkins, revista diet dietă

Dacă te uiți prin ecranul lung al stelelor de pe ecranul cinematografului, poți vedea imediat idealul de frumusețe prostesc în prezent. Cine nu și-ar dori să fie ca actrița Jennifer Aniston sau fosta Spice Girl cu Geri Hall. Pentru cei nemulțumiți de forma lor, există o soluție imediată.

Sub forma unor astfel de minuni, cure magice și diete științifice. Dacă doar promisiunea de slăbiciune a avut puțin atracție, există tentația de a face totul cu ușurință, aproape fără niciun efort, și putem chiar obține o firimitură a stilului de viață al stelelor, exterior strălucitor. Totuși, nu doare

precauție, deoarece pe lângă experiența de succes cauzată de pierderea în greutate realizată în prezent, pot fi dobândite destul de multe daune asupra sănătății.

Aceasta este de fapt dieta Atkins?

Este de fapt o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați (sau gratuită), dar bogată în grăsimi și proteine, inventată și promovată de Dr. Robert Coleman Atkins, cardiolog-internist american, care a primit multe critici în presa profesională internațională și internă de-a lungul cursului din cariera sa de două decenii, dar care pentru publicitatea generată de stele - i-a făcut inventatorului său un milion de dolari. Antecedentul nașterii noii tendințe a fost studiul dietei americanului mediu în anii 1970, care, datorită proliferării rapide a restaurantelor de tip fast-food, era bogat atât în grăsimi, cât și în carbohidrați simpli și a dus la o creștere rapidă în greutate în populație. Propunerile dietetice includ interzicerea totală a zahărului, a făinii albe, a orezului decorticat și a altor surse rafinate de carbohidrați, în schimb carnea, mezelurile, brânzeturile, peștele, ouăle, tofuul și soia pot fi bogat adăugate în dietă cu o mulțime de salate, legume și mai puțin fructe.

Care sunt pericolele?

Nutriționiștii consideră că dieta Atkins, deoarece nu este completă în ceea ce privește compoziția sa nutrițională (deoarece conține doar aproximativ 20% carbohidrați comparativ cu recomandarea de 50%), prezintă numeroase riscuri pentru sănătate pe termen lung. Carbohidrații joacă un rol în lupta împotriva bolilor de inimă, a colesterolului ridicat, îmbunătățesc funcția intestinală, reducând astfel riscul de a dezvolta tumori intestinale. În plus, transportă o multitudine de vitamine și minerale care se pierd prin eliminarea completă a grupului de nutrienți. Celălalt grup izbitor este gama de daune cauzate de abundența de proteine, cum ar fi creșterea excreției de calciu, care duce la osteoporoză și la dezvoltarea mai frecventă a diferitelor boli ale rinichilor (de exemplu, boala de calculi).

Pe baza rezultatelor sondajelor vizate, deși dietele Atkins s-au lăudat cu ceva mai multe rezultate în a șasea lună a studiului decât cele care au urmat linia de dietă tradițională, nu a existat nicio diferență semnificativă în rezultatele lor pe termen lung (un an). Și numărul semnificativ de persoane care renunță la vindecare (aproximativ 30 la sută) arată că râvnita subțire nu este dată nici cu această metodă. Totuși, ce ar putea explica popularitatea incredibilă a dietei Atkins? Poate oferă o soluție la cele mai frecvente capcane ale dietelor tradiționale. Adică, confuzia care apare la consumator ca urmare a diferitelor propuneri, adesea contradictorii, dorința consecventă și aproape involuntară de alimente „interzise” și dietele monotone, insipide, plictisitoare. Sursa de popularitate este, prin urmare, noutatea propunerii (deoarece recomandarea pentru o dietă cu conținut scăzut de grăsimi este foarte și poate prea des făcută) și sentimentul că putem cumpăra și un stil de viață atractiv.

Poate că singurul lucru pozitiv despre povestea lui Atkins este că subliniază importanța dietei în reglarea greutății. Ce sfaturi bune poate oferi un dietetician într-un astfel de caz? Că merită să obțineți slăbiciunea stelelor, luând în considerare cu atenție beneficiile pe termen lung și consumând o dietă sănătoasă și echilibrată.