Au găsit cele mai importante trei contraargumente ale dietei vegetariene

Chiar dacă tot mai mulți oameni sunt interesați de dietele vegetariene sau vegane, poate că nu a fost niciodată atât de dificil să excludem carnea din dieta noastră. Potrivit unui sondaj realizat de cercetătorii de la Universitatea Bath din Anglia, atât bărbații, cât și femeile susțin pe larg vegetarianismul și consideră o dietă pe bază de plante o alternativă „mai etică”, „mai verde” și „mai sănătoasă”, totuși nu pot sau nu doresc să o încorporeze în viața lor.

Pe lângă atitudinea pozitivă, există încă multe „dar”

În ciuda atitudinii extrem de pozitive, oamenilor li se pare vegetarianismul foarte greoi și neplăcut, adică practica alimentară al cărei adept respinge consumul de alimente pregătite prin uciderea oricărui animal.

Cercetătorii de la Universitatea Bath din Anglia au identificat acum și principalele bariere care ne împiedică să facem acest lucru: gustul, prețul și comoditatea.

cele

Popularitatea nutriției pe bază de plante este răspândită Sursa: Thinkstock

Un studiu publicat în revista științifică Sustainability a intervievat 1.000 de voluntari care mănâncă carne, în medie cu 34 de ani, despre vegetarianism și dieta vegană. 73% dintre cei chestionați au declarat că vegetarianismul este „etic”, 70% au considerat că este bun pentru mediu, 60% au considerat că este „acceptabil din punct de vedere social”, iar 50% au spus că este „sănătos”.

La începutul anului, mulți oameni consideră întotdeauna trecerea la o dietă pe bază de plante, dar nu este suficient ca cineva să fie de acord cu sugestiile vegetarianismului și să fie conștienți de efectele sale fizice și de mediu benefice, a explicat Chris Bryant, psiholog la Universitatea din Bath și autorul principal al studiului.

Acest lucru a fost susținut și de rezultatele experimentului: 80% dintre respondenți au spus că consideră că schimbarea este foarte dificilă, 77% dintre participanți au spus că este „inconfortabil” și 60% au spus că mesele pur pe bază de plante nu ar putea fi ” placut ".

De asemenea, oferă alternative accesibile

Prin vegetarian, în limbaj obișnuit, ne referim la o persoană care nu mănâncă carne. Vegetarienii sau veganii stricți sunt cei care nu mănâncă alimente de origine animală altele decât carnea, adică ouă și produse lactate.

Din ce în ce mai mulți oameni trec la o dietă pe bază de legume Sursa: pexels.com

În timp ce mulți sunt de acord cu principiile vegetarianismului, majoritatea încă consideră că este prea scump, incomod și că renunță la arome, a spus Bryant. - Deși majoritatea respondenților din experimentele noastre au considerat că eliminarea cărnii din dieta lor ar avea o serie de efecte pozitive, ar fi totuși prea dificil să o facă.

El a adăugat că supermarketurile, restaurantele și chiar restaurantele de tip fast-food au dezvoltat o serie de selecții vegane de înaltă calitate și la prețuri accesibile pentru a aborda problema. Acest lucru a făcut posibilă înlocuirea directă a alimentelor cunoscute și îndrăgite de oameni, ceea ce ar putea face mai ușor consumul de mai puține produse de origine animală în viitor. Deja dacă vrem.