Căutați o rețetă sau un ingredient

Partea 5: Hoegaarden

Și-a luat numele din faptul că este alb datorită culorii sale. Are o culoare alb murdar-lăptos, de parcă ar fi un lapte tulbure pe punctul de a se deteriora în ulcior. Potrivit unor experți mai experimentați decât mine, este cu adevărat delicios când este consumat destul de rece. Atât de rece, aproape că doare când ne picură pe gât. Cicliștii cu experiență spun, de asemenea, că, după câteva ore de ciclism inovatoare, obositoare, nu există o senzație mai răcoritoare decât să dai jos o halbă de bere de grâu rece ca gheața. Dacă ați fost acolo pe masă câteva minute și începeți să vă încălziți puțin, deci nu mai este frig, nu vă mai place. Așa că nu se deranjează cu el, nu înghițituri mici, mănâncă limbi mari, astfel încât să aibă doar timp să se încălzească în stomac.

salutări

A primit culoarea și denumirea comună datorită sedimentului format în timpul fermentării. Datorită gustului său acru, mulți oameni consumă o felie de lămâie, deoarece îmbunătățește efectul gustului proaspăt, care are un efect cu adevărat răcoritor asupra oamenilor, în special în serile calde și arzătoare de vară. Conținutul său de alcool este relativ scăzut în comparație cu alte beri belgiene, situându-se în jurul valorii de cinci procente (de exemplu, produsul conservat are 4,9%).

Orașul denumit Hoegaarden, unde se produce berea, este situat în partea de vest a Belgiei.

Nu știu de ce a fost cazul, dar în cazul Hoegaarden, belgienii nu se țin atât de mult de paharul tipic al acestei beri, deși, desigur, există și un pahar Hoegaarden. În locuri mai bune, în pub-uri care se dăruiesc puțin, imediat ce spunem cuvântul magic „blans”, chelnerul se întoarce spre congelator și ridică de acolo sticla congelată. Putem fi mulțumiți de serviciu dacă peretele exterior al sticlei este încă înghețat de aburul condensat atunci când este așezat pe masa din fața noastră.