Avocado împotriva cancerului - De asemenea, scade colesterolul

Gergely Noémi

Avocado devine tot mai popular în Europa, crud, ca materie primă pentru salate sau chiar procesat. Și se descurcă bine, deoarece uleiul de fructe exotice conține o mulțime de vitamine esențiale: datorită acestui fapt, avocado, printre altele scăderea excelentă a colesterolului, protejează și vasele de sânge bun pentru uz oral în tratamentul cancerului.

Avocado - persea americana− aparține familiei de lauri. Un copac veșnic verde care poate crește până la douăzeci de metri înălțime. Originar din America Centrală, a fost cultivat în zonele mediteraneene, tropicale și subtropicale de câteva secole.

Vitamine și acizi grași nesaturați

Conține cantități mari de folat (vitamina B9, o versiune naturală a acidului folic), acizi grași mononesaturați - 10-30% în funcție de soi - și Vitaminele A, B1, B2, C, D și E.. De asemenea, este bogat în acid linoleic (acizi grași omega-6) și acid linolenic (acizi grași omega-3), pe care organismul nu le poate produce, care poate fi înlocuit prin consumul de avocado, printre altele.

Ajută la prevenirea cancerului și a bolilor vasculare

Datorită conținutului ridicat de acizi grași nesaturați, avocado crește producția de colesterol HDL (bun), și previne acumularea colesterolului LDL (rău). Cercetătorii de la Universitatea de Stat din Pennsylvania, într-un studiu publicat în Journal of the American Heart Association, au constatat că aportul zilnic ca parte a unei diete cu conținut ridicat de grăsimi o bucată de avocado ajută la scăderea nivelului de colesterol LDL pentru persoanele supraponderale sau obeze. Prin reglarea nivelului de colesterol, consumul de avocado contribuie la prevenirea multor boli cardiovasculare, inclusiv ateroscleroza, tulburările circulatorii și problemele tensiunii arteriale. Proprietățile de reglare a tensiunii arteriale ale avocado sunt, de asemenea, îmbunătățite prin conținutul său semnificativ de magneziu și potasiu.

Antioxidant, scade glicemia

Consumul de avocado încetinește absorbția glucozei, reglând astfel nivelul zahărului din sânge. Fitonutrienții săi sunt antioxidanți eficienți, iau cu succes lupta împotriva radicalilor liberi care atacă celulele și provoacă leziuni canceroase. Conform cercetărilor efectuate la Universitatea de Stat din Ohio din Colombus, avocado în special, poate fi utilizat eficient împotriva cancerelor din cavitatea bucală. Efectul său antioxidant este sporit de luteina și glutationul pe care le conține, precum și de vitamina E. 100 g de avocado conțin 14 mg de vitamina A, care întărește sistemul imunitar, îmbunătățește vederea și protejează sănătatea pielii, care este de șapte ori mai mare decât cea a ananasului. S-a observat că, dacă consumul de avocado crește eficiența absorbției beta-carotenului în sfeclă de paisprezece ori și a alfa-carotenului găsit în salată, printre altele, de patru ori. Acest lucru este posibil prin faptul că acizii grași nesaturați din avocado facilitează utilizarea organismului de fitonutrienți carotenoizi solubili în grăsimi.

Efecte benefice suplimentare ale avocado

Ajută la prevenirea dezvoltării bolii Alzheimer
Un supliment alimentar eficient pentru scleroza multiplă
Ameliorează simptomele depresiei
Datorită conținutului său de vitamina D, promovează absorbția calciului și a fosforului, consolidând astfel oasele și dinții
Reduce mâncărimea alergică a pielii
Antiinflamator puternic

Știați?

Numele de avocado provine de la azteca ahuacatl −herefa−, deoarece fructele arborelui în formă de pară atârnă întotdeauna în perechi pe ramuri. Fructul, forma și forma avocado datorită texturii învelișului său, este numit și circuitul aligatorului.