Baklava de nucă îmbătătoare, așa dar atât de orbitor!

Baklava este o delicatesă maiestuoasă, de casă! Această căptușeală cu nucă este făcută cu o cantitate mare de umplutură, deoarece o face cea mai delicioasă!

Ingrediente:

foaie de strudel (magazinul este, de asemenea, bun)
20 dkg nuci macinate
10 dkg de pesmet
5 dkg stafide
5 dkg zahăr
o jumătate de plic de zahăr vanilat
grăsime sau unt

Pentru sirop:

2 dl de apă
15 dkg zahăr
lamaie, coaja de portocala
cuisoare
jumătate supă de lămâie
jumătate dl rom

Pregătire:

Douăzeci de kg de nuci măcinate se amestecă cu 10 dkg de pesmet, 5 dkg de stafide, 5 dkg de zahăr, 1/2 pachet de zahăr vanilat. Foaia de strudel este pliată la dimensiunea unei foi de copt, unsă în straturi, presărată cu umplutura uscată de mai sus, acoperită cu o foaie de strudel, unsă cu grăsime și coaptă în roșu. Facem un sirop gros din cincisprezece kg de zahăr cu 2 dl de apă și îl condimentăm cu coajă de lămâie și portocală și cuișoare. Când este răcit, se toarnă 2 suc de portocale, 1/2 suc de lămâie, 1/2 dl rom în el. Serviți carcasa răcită călduț turnată cu sirop.