Ciocolata calda: un balsam pentru suflet

Există delicatese pe care le iubim cu toții. O ceașcă de ciocolată fierbinte este de obicei așa. Băutura dulce cu aburi ne încălzește în serile reci de iarnă, dar chiar o putem sorbi stând pe terasă vara. Apropo, venerarea ciocolatei nu este un lucru nou, deoarece Casanova a băut ciocolată fierbinte. Sucul dulce aburitor, ales și ca afrodiziac, are la bază cacao, care se găsește în anii 16-17. a venit în Europa în secolul al XVI-lea. Predecesorul restaurantelor de ciocolată caldă de astăzi a fost deschis în Spania încă din 1580. Odată cu răspândirea culturii de cacao, am avut acces la băuturi delicioase în tot mai multe locuri, iar astăzi cea mai mare parte din cacao de care avem nevoie provine din Africa.

suflet

Varietatea se bucură

Ar fi păcat să credem că ciocolata fierbinte este o băutură plictisitoare, deoarece o putem consuma cu multe arome. Se bazează pe ciocolată neagră de înaltă calitate, cu un conținut ridicat de cacao, care poate fi acum obținută practic oriunde la un preț accesibil. Pe lângă ciocolată, vom avea nevoie și de pudră de ciocolată fierbinte care trebuie amestecată cu lapte. Secretul unei băuturi cu ciocolată cu adevărat de succes constă în utilizarea laptelui bogat în grăsimi. Delicatetea finită poate fi amestecată pentru spumare, dar pot fi folosiți chiar și agenți de aromatizare precum nucșoară, scorțișoară, bastoane de vanilie. Picantul este excelent pentru arome dulci, care pot fi realizate în principal prin adăugarea de ghimbir și chili.

Ciocolata calda cu alcool? S-a întâmplat!

În cazul cafelei și ceaiului, ne-am obișnuit să amestecăm alcoolul cu un gust foarte special. Acest lucru nu este diferit pentru ciocolata fierbinte, care este de obicei amestecată cu rom sau whisky. Acest tip de delicatețe este perfect chiar și pentru ocazii festive și adunări de familie. Dacă aveți acasă doar lichioruri cremă, alegeți soiuri de portocale, alune sau mentă care să se potrivească bine cu aromele ciocolatei calde. Când amestecați, este recomandabil să vă concentrați asupra ingredientelor nealcoolice, cu alcool doar pentru a adăuga o specialitate creației.

Nu contează cum o oferim

Ca și în cazul mâncării, merită să fim atenți la modul în care sunt prezentate oaspeților. Puteți alege frisca pentru ciocolată fierbinte, presărați blatul cu scorțișoară sau praf de cacao, dar puteți obține un efect spectaculos și cu ciocolată rasă. Dacă ești obsedat de culori, poți arunca și capodopera finită cu o frunză de mentă.

Rămâne pe loc indiferent de ocazie

Cu siguranță nu o putem împușca cu ciocolată în timp ce așteptăm un oaspete. Acesta va fi iubit de toate vârstele și poate fi un plus excelent pentru o seară romantică. Dacă înnebunim doar cu puțin alcool, așa că pe lângă natura afrodiziacă, putem profita și de efectul relaxant al băuturii. În zilele noastre, putem alege dintr-o mare varietate de bomboane de ciocolată neagră și chiar putem lăsa pudra utilizată pentru ciocolata fierbinte cu ingredientele potrivite. Ciocolata neagră aromată, chiar îmbogățită cu bucăți de fructe, poate fi folosită pentru a face băuturi destul de speciale, dar, desigur, ciocolata neagră tradițională cu un conținut ridicat de cacao este, de asemenea, o alegere excelentă. Să nu uităm nici că băuturile dulci produc hormoni de fericire în corpul nostru, a merge după o zi obositoare de muncă sunt esențiale pentru mulți dintre noi. Când beți băuturi, merită să aveți în vedere că, pe lângă aportul de calorii, nu contează cât de multă plăcere și dragoste alegem o creație.