Doctor în resurse umane

Fără cafea, mulți dintre noi nu putem nici măcar să ne ridicăm din pat și să intrăm la locul nostru de muncă fără ca imaginea unei cafele aburitoare să plutească în fața ochilor noștri. Și nu putem trece din nou decât după-amiaza. Care este secretul? Și la toate, este bine să facem parte din viața noastră.

Cafeaua face parte din viața noastră de zi cu zi. Cu toate acestea, din când în când, apar știri care sugerează că, dacă vrem bine pentru sănătatea noastră, este mai bine să nu mai consumăm imediat. În articolul nostru, am colectat cele mai importante efecte pozitive și negative pentru a risipi concepțiile greșite.

:) Cafeaua conține cofeină, care stimulează funcția creierului și crește metabolismul

Băuturile răcoritoare, ceaiul și ciocolata conțin cofeină, dar cafeaua este sursa principală. Conținutul de cofeină neagră al unei cești este de aproximativ 90-100 mg. Cofeina este un stimulent cunoscut. Prin blocarea unui hormon cerebral numit adenozină, cofeina crește de fapt activitatea creierului și eliberarea altor neurotransmițători, cum ar fi norepinefrina și dopamina. Acest lucru reduce oboseala, crește vigilența și, de asemenea, are un efect pozitiv asupra dispoziției noastre. De fapt! Cofeina poate accelera metabolismul cu 3-11%.

:( Cu toate acestea, este posibil ca unele dintre aceste efecte să funcționeze doar pe termen scurt

Dacă bem cafea în fiecare zi, după un timp corpul nostru se va obișnui și efectele pozitive menționate mai sus vor fi mai puțin pronunțate.

:) Cafeaua conține o cantitate remarcabilă de antioxidanți și substanțe nutritive esențiale

O ceașcă de cafea neagră conține următoarele vitamine:

Vitamina B2: 11% din DZR (alocație zilnică recomandată).
Vitamina B5: 6% din DZR
Vitamina B1: 2% din DZR
Vitamina B3: 2% din DZR
Folat: 1% din ADR
Mangan: 3% din ADR
Potasiu: 3% din ADR
Magneziu: 2% din ADR
Fosfor: 1% din ADR

Și dacă consumăm mai multe căni de cafea pe zi, aceste procente vor crește și mai mult. Din păcate, mulți occidentali aduc mai mulți nutrienți în corpul lor din consumul de cafea decât din fructe și legume combinate. Cu toate acestea, o dietă unilaterală nu înlocuiește o dietă variată. Iar pentru lucrătorii de birou, o dietă atent planificată este deosebit de importantă.

:( Cafeina este un drog care creează dependență

O problemă cu cafeaua este că majoritatea oamenilor devin dependenți de ea. Drept urmare, devin din ce în ce mai toleranți față de acesta, motiv pentru care trebuie să consume din ce în ce mai mult. Atunci când un iubitor de cafea nu primește cafea, poate prezenta simptome de sevraj, cum ar fi dureri de cap, oboseală și iritabilitate.

:) Iubitorii de cafea sunt mai puțin probabil să fie de tipul 2 Diabet

Din păcate, diabetul de tip 2 a crescut de 10 ori în ultimele decenii și afectează acum peste 300 de milioane de oameni. Cu toate acestea, printre consumatorii obișnuiți de cafea, riscul de a dezvolta boala este semnificativ redus.

:) Consumatorii de cafea au un risc mai mic de a dezvolta o formă de boală hepatică

Ficatul este foarte sensibil la toate substanțele care sunt aduse în corpul nostru, cum ar fi alcoolul și fructoza. Consumatorii de cafea au 84% mai puține șanse de a dezvolta ciroză, în special cei care consumă 4 sau mai multe căni pe zi. Cancerul de ficat este a doua cea mai frecventă cauză de decese cauzate de cancer. Cu toate acestea, credincioșii negri au un risc cu 40% mai mic de a dezvolta cancer la ficat.

:( Provoacă acidificarea dacă bem cafea pe stomacul gol dimineața

Majoritatea dintre noi începem micul dejun cu o cafea imediat. Pe de o parte, acest lucru are ca rezultat formarea excesivă de acid și, pe de altă parte, face cafeaua mai puțin eficientă. Cercetările medicale au arătat că cofeina are un efect de „centrifugare” benefic mult mai bun dacă nu este stropită imediat după trezire, dar cel puțin o oră mai târziu.

:) Cei care iubesc negrul sunt mai puțin predispuși la depresie

Depresia este cea mai frecventă problemă psihologică din lume. Un studiu din 2011 a arătat că persoanele care beau cafea sunt cu 20% mai puțin predispuse la depresie. Un alt studiu raportează că persoanele care consumă mai mult de 4 cafele pe zi sunt cu 53% mai puțin susceptibile de a se sinucide.

:( Cofeina poate provoca probleme de somn și circulație

Oricine este mai sensibil la cofeină este mai probabil să aibă probleme cu somnul. Dacă ați experimentat singur acest efect, încercați să nu beți cafea după 2 ore. Consumul excesiv de cofeină poate provoca anxietate, bătăi rapide ale inimii, hipertensiune arterială și poate exacerba atacurile de panică.

:) Iubitorii de cafea trăiesc mai mult, decât cei care nu consumă

După lista de mai sus, s-ar putea să nu ne mirăm că consumatorii de cafea trăiesc mai mult decât cei care nu beau deloc negru. Medicamentul care reduce riscul multor boli se spune că are cel mai bun efect atunci când este consumat cu 4-5 căni pe zi.

Cum să faci cafeaua cu adevărat sănătoasă?

De asemenea, putem vedea din cele de mai sus că cafeaua este fundamental sănătoasă, mai ales dacă respectăm următoarele reguli:

După trezire, așteptați o oră cu cafeaua de dimineață și asigurați-vă că ați luat micul dejun în prealabil!
Dacă este posibil, nu pune deloc zahăr, smântână grasă, îndulcitor în cafea. Dacă totuși îți place să mănânci dulce negru, folosește îndulcitori naturali (zahăr din trestie, stevia).
Dacă faceți cafea cu un filtru de hârtie, puteți scăpa de un compus al colesterolului numit cafestol, care este responsabil pentru colesterolul ridicat.
Femeile gravide ar trebui să evite să bea cafea, în principal datorită efectului său diuretic.

Articolul a Centrul de sănătate Buda pregătit cu asistența experților.