Băutură de detoxifiere plină de antioxidanți: o rețetă simplă de ceai indian chai

Oricine a fost în India trebuie să fi experimentat vânzătorii aliniați la primele ore ale dimineții pentru a oferi ceai fierbinte, așa cum se numește acolo, chai.

Consumul acesta este un fel de ritual într-o țară îndepărtată, dar din fericire nu trebuie să călătoriți în India pentru a experimenta această minunată experiență gustativă. Mai jos este o rețetă rapidă, originală, cu câteva ingrediente.

Ingrediente:

250 ml de lapte după gust
250 ml apă
1 filtru - sau 2 dacă preferați - ceai de mic dejun englezesc
1 linguriță ghimbir măcinat sau proaspăt ras
1 lingură de mocha de cardamom măcinat
2 lingurițe după gust de zahăr sau sirop de agave/arțar

Pregătirea

Puneți ingredientele într-un castron, aduceți la fierbere la foc mic, apoi alternați temperaturile scăzute și ridicate, astfel încât bulele să se ridice întotdeauna până la marginea oalei. Gatiti pana cand are o culoare asemanatoare lattei, gustati-o si indulciti-o dupa gust daca este necesar.

THE chai este perfect dacă este puternic, dar dulce, lăptos și de culoare maro intens. Puteți chiar turbocharge cu lemongrass tocat, frunze de mentă, cuișoare și scorțișoară. În loc de o cană, oferiți-o în cupe mici, astfel încât consumul dvs. să fie cu adevărat autentic.

Ghimbirul este un excelent antiviral și antiinflamator, întărește sistemul imunitar și are, de asemenea, un efect analgezic. De asemenea, conține cantități mari de vitamine A, - B, - C și E, magneziu, fosfor, fier, zinc și potasiu. Cardamomul este plin de vitamine și minerale, iar manganul pe care îl conține ajută organismul să se detoxifice. Consumându-l, puteți preveni indigestia și îmbunătăți circulația sângelui.

Imagini: Getty Images.

Acțiune: