Bento - Mănâncă frumos, iubito!

Gastro

Găluște de orez în formă de Hello Kitty, ruj de hot dog și ouă fierte în formă de iepuraș cu sfeclă pentru copii, legume tăiate în stea lângă ele, roșii cherry afumate cu alge: copiii japonezi nu sunt tentați să mănânce cu sandvișuri pariziene ping cu ketchup, dar nu timpul și munca manuală bentot (sau obento, în limba maghiară un pachet de gustări) este ambalat pentru ora zece. Dar nu este doar un privilegiu din copilărie: ei fac bentouri pentru adulți în același mod.

Pentru ochi și gură

Selector de gust japonez-maghiar

Nu trebuie să călătoriți până la capătul lumii pentru curse în interior. La festivalurile maghiare desfășurate de mai multe ori pe an (animecon) nu numai că sunt premiate cele mai bune costume, dar și bentourii, deși cele douăzeci și treizeci de lucrări pe an sunt mici în comparație cu cele cinci până la șase mii de vizitatori. Cu toate acestea, dr. Lecter, unul dintre principalii organizatori ai animecon și membru al juriului competiției, este mândru să spună că standardul bentourilor maghiari devine din ce în ce mai mare. Acolo unde frumusețea și gustul au fost acordate mai multă atenție, acum ambele sunt la fel de importante. (Au răsplătit și un bento necomestibil, dar cu adevărat pregătit.)

Bentoblogurile, care pot fi citite și în limba maghiară, ajută începătorii cu sfaturi și rețete despre cum să înlocuiți specialitățile japoneze cu materii prime găsite în bucătăria maghiară. Mai mult, se dovedește că bento nu este doar delicios și frumos, ci și economic, deoarece puteți, de asemenea, să preparați prânzul de a doua zi din cina din seara precedentă. Ingeniozitatea și simțul frumuseții o diferențiază de o cutie obișnuită din plastic încărcată cu resturi, iar faptul că cei care fac un bento acordă mai multă atenție a ceea ce le alunecă pe gât. Gustările mici, asortate, în ciuda dimensiunilor lor modeste, sunt complet saturate, dar cei care nu votează soldații cu alge-tofus pot alege sushi maghiar pe care prietenii dr. Lecter tind să-l adune din slănina prăjită.