Berea devine din ce în ce mai scumpă la Oktoberfest

Astăzi, aproximativ 40 de bani ai investitorilor locali și străini devin vin în provincia Ningxia din China. Aici, în principal hlot, syrah, cabernet sauvignon, petit verdot și chardonnay cresc pe terenul ars, unde nu mai era nimic înainte. Dar acum există o goană după aur. Datorită numărului decimant de regiuni viticole datorate schimbărilor climatice, această regiune a Chinei ar putea oferi o alternativă sigură la California, Bordeaux sau Africa de Sud.

berea

În ciuda faptului că în urmă cu aproape 60 de ani, China era încă devastată de o foamete în care au murit 45 de milioane de oameni, economia Chinei este acum în plină expansiune ca niciodată. De asemenea, Franța a depășit Franța în ceea ce privește producția de vin roșu, dar există și o cerere pentru aceasta, cu aproape două miliarde de sticle de vin roșu vândute în 2013, de exemplu. În același an, Moet Henessy a lansat Domaine Chandon, unde sunt fabricate șampanii premium.

În județul Helan, provincia Ningxia, de exemplu, autostrăzile sunt semnalizate pentru a găsi vinării: Chateau Lanyi, Chateau Xunniu, Chateau Yu Fang, Chateau Ge Liqi, Chateau Flower Red și Chateau Zhi Hui Yuan Shi.

În ciuda criticilor care au asociat vinul chinezesc cu o varietate de arome, de la șosete murdare la detergenți, vinurile Ningxian au câștigat 36 de medalii la Decanter Asia Wine Awards anul trecut, de exemplu. Cei de acolo sunt conștienți că sunt încă la început, dar sunt încrezători că timpul și învățarea îi vor ajuta să facă vinuri premium în curând, scrie The Guardian.

Anul acesta, 467 de vinuri din 147 de vinării din aproximativ 19 regiuni viticole au fost nominalizate la competiția națională organizată de Consiliul Național al Satelor de Munte, incluzând numeroase soiuri maghiare, dintre care cele mai bune au fost premiate într-o categorie separată.

Competiția, care a trezit un interes crescut, a devenit acum un eveniment la nivel de industrie în care organizatorii și juriul garantează profesionalism. Cred că aceasta este în prezent una dintre cele mai serioase și corecte competiții la care poate participa un vinificator maghiar astăzi ”, a declarat Csaba Koch, președintele Comitetului de organizare. La competiția din acest an a participat, printre alții, James Davis, Master of Wine, expert în vinuri al lanțului de magazine Grand Tesco care a susținut evenimentul.

În ultimii ani, recunoașterea concurenței în cadrul sectorului a crescut, de asemenea: cu 15-20 la sută mai mulți producători și mai multe vinuri au concurat comparativ cu anul trecut și anul precedent al muștarilor.

A XXXVII. La Concursul Național de Vinuri: au fost găsite 149 de premii: inclusiv 3 medalii de aur (2 Tokaj, 1 Villány), 87 de aur, 56 de argint. Cel mai bun vin alb a fost mânerul albastru al lui Quiet Délé Szélébirtok din Badacsony în 2013, câștigătorul categoriei de rosé a fost lotul 2015 al Kesz'sziklás Borászat Kft. Neszmélyi pinot noir rosé, iar cel mai bun vin roșu a fost Vinatus Kft. A devenit vinul Cabernet sauvignon din 2012 al lui Villányi. Cel mai bun vin dulce natural a devenit esența Tokaj aszú din 2007 a HudaМЃcskoМЃ Cellar Art - Crama HangavaМЃri. Bucătarul Gál Cserszeg din 2015 de la Gál Szélébirtok és Pincészet a primit titlul de Best Hungaricum, vinul de top din categoria soiului alb parfumat. Cel mai bun vin de top Riesling italian este Rieslingul italian Mátra 2014 al lui György Kis Benedek.