Se potrivește și ca mamă

Astăzi v-am adus poate una dintre cele mai simple rețete din lume, este rar ca cineva să nu știe sau să nu fi mâncat încă vreo formă a acestei bomboane. În plus, dacă nu aveți ciocolată acasă, o puteți înlocui în siguranță cu bucăți de fructe, sau alune, migdale. Ca îndulcitor, am folosit acum fructoză, adică fructoză. Acest tip de zahăr este un compus natural găsit în sucurile de legume, fructe și miere. De asemenea, este benefic pentru diabetici (dar pentru aceștia se recomandă doar 30 de grame de fructoză pe zi), deoarece indicele său glicemic este scăzut, ceea ce înseamnă că reduce eliberarea insulinei și furnizează mai puțină glucoză în sânge. Nu este prea scump și nu necesită mult să îndulcesc, deși cred că voi rămâne cu xilitol și stevia, dar îmi place și să încerc lucruri noi.

forma

15 dkg unt sau margarină

15 dkg ciocolată neagră fără zahăr

15 dkg de făină de ovăz

1 pachet de praf de copt

1 linguriță esență de vanilie

Îndulcitor după gust (am folosit 3 linguri de fructoză, dar orice îndulcitor i se potrivește)

Am făcut masa într-un robot, dar nu este absolut necesar. Am topit puțin margarina pentru a ușura lucrul cu ea. Am combinat margarina cu fructoza, vanilia și ouăle, apoi am adăugat făina cu praful de copt și, în cele din urmă, ciocolata tocată. Când biscuiții crudi, adică crema cu o textură formabilă, s-au unit, am scos o foaie de copt medie și am căptușit-o cu hârtie de copt. Am format mici discuri din el, apoi într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade, aprox. Am copt 15 minute.