Brânza este cu adevărat sănătoasă?

Nu numai delicios, ci și foarte sănătos - cel puțin până acum acest lucru s-a răspândit în conștiința publică despre brânză. Cu toate acestea, cercetările recente spun că este în regulă să avem grijă de el, deoarece putem crește cu ușurință din acesta.

adevărat

Cel mai bine este să consumați doar porții mici de brânzeturi de câteva ori pe săptămână, spun profesorii care au testat diferite tipuri de brânză timp de un an, astfel încât să poată raporta efectele sale asupra sănătății. Rezultatele sunt surprinzătoare, deoarece brânzeturile moi (de exemplu, feta, ricotta, mozzarella) sunt mult mai puțin îngrășate decât brânzeturile Trappist, Edam și Emmental, care pot fi consumate în Ungaria, o felie din care poate conține până la 110-140 de calorii. (Prin comparație, această cantitate de calorii poate acoperi aproximativ o felie de ciocolată sau un castron cu legume de fasole.)

Deci, brânzeturile tari și grase ne pot crește drastic volumul taliei - și nu acesta este singurul argument împotriva lor. Conținutul de acizi grași saturați al brânzeturilor noastre preferate este ridicat, crește proporția nivelului de colesterol LDL, adică crește și șansele de a dezvolta afecțiuni vasculare și cardiovasculare.

De aceea, profesorii recomandă să încercați să evitați aceste brânzeturi și să mâncați cât mai multe brânzeturi de mozzarella, feta și capră și Brie, care conțin mai puțin de 80 de calorii pe felie și nu au efecte negative asupra corpului nostru. Este o plăcere în inima mea că brânzeturile preferate de unguri au un efect excepțional de bun asupra dinților, care se datorează probabil cantității mari de calciu și proteine ​​din ele.