mingea de mei

Tapioca este considerată cu adevărat salvatorul celor înfometați în Africa, dar, desigur, vine la îndemână și pentru cei care urmează o dietă dură, fără alimente. Cred că acesta este cel mai drăguț ingredient complet! Parcă ar fi dărâmat o scândură uriașă din polistirol cu bile mici, cu adevărat amuzant de dovleac.

Desigur, nu este ca și cum ar arăta că ar părea să arate cu tot felul de alimente, pentru că ne bucurăm că avem ceva de mâncat. Dar să recunoaștem, este puțin plăcut să vezi fotografii gratuite pe internet. Acesta este probabil motivul pentru care am această obsesie că, atunci când se face ceva, voi furniza în mod specific un spațiu mic în care voi face o fotografie, iar Andris va rezista cu toate acestea cu un calm de neînțeles.

Dar mai degrabă înapoi la tapioca. Deci tapioca este, de asemenea, un fel de amidon, deci este foarte potrivit pentru prepararea budincii. Mi-a fost teamă și, pe măsură ce s-a dovedit, pe bună dreptate, că nu va gusta prea mult pe cont propriu, așa că, profitând de gândul mamei mele despre momentele mai dificile din câmpul de fructe, am scos un pachet mic de căpșuni congelate și a făcut un pansament caramelizat cu căpșuni. Deci a fost superb.

Ingrediente pentru budincă:

20 dkg de tapioca
6 dl lapte vegetal (am avut soia)
2-3 ek. Miere

Ingrediente pentru pansament:

câteva ochi de căpșuni, aș fi putut avea vreo 15 ani
3 ek. zahar (da, asta, din pacate nu stiu, sa zicem ca xilitolul caramelizeaza, dar promit ca il voi testa)

1. Fierbeți laptele cu mierea.

2. Adăugați tapioca și gătiți până când bilele mici sunt complet transparente și moi. Bilele absorb oricum laptele bine, așa că, dacă perlele nu sunt încă destul de moi, adaug puțin lapte până când este bun.

3. Topiți zahărul într-o tigaie mică peste o tigaie medie și apoi adăugați căpșunile. Se amestecă până când căpșuna se scurge și se prăbușește puțin.

4. Am pus budinca într-un castron mic și toarnă dressingul pe ea. Este super delicios atât cald, cât și rece a doua zi!