Bulion vindecător pentru epidemia de gripă

Diferitele portaluri ale comunității nu au nici numărul, nici numărul de postări în care comentatorii se plâng că au fost prinși de gripă. Le doare capul, gâtul, membrele, pot avea chiar febră și nu au putere să se ridice. Epidemia furioasă de gripă este exacerbată doar de vremea neobișnuit de blândă de iarnă. Deși nu este un panaceu, un castron de bulion delicios, aburitor, se poate descurca bine. Mulți jură că bulionul are un efect de vindecare și acest fapt a fost deja demonstrat de oamenii de știință.

Cercetătorii de la Universitatea din Nebraska au arătat că bulionul clasic reduce simptomele răcelilor și ale bolilor respiratorii superioare și are un efect antiinflamator. Primul fel al unui prânz tipic de duminică poate fi făcut din carne de porc, carne de vită, pui sau chiar carne de rață. Unul dintre preparatele caracteristice gastronomiei maghiare, după mulți, este cel mai bun lucru care poate începe doar un prânz. Și, deși este foarte simplu de realizat, consumă mult timp, chiar și gospodinele novice pot tăia în siguranță. Secretul bulionului bun este că este gătit la foc mic și mult timp, până la trei ore. Acum vă împărtășim o rețetă de bază, bineînțeles că toată lumea are o rețetă bine dovedită de la bunica, iar obiceiurile de gătit variază de la o regiune la alta.

Ingrediente:
80 kg de carne la alegere (os de carne de porc, garnituri de pui)
4 l de apă
5-6 morcovi
3 napi
1 nap
1 țelină mică
opțional: o bucată mică de frunze de răvă sau varză
1 ceapa cap
4-5 căței de usturoi
1 db boia
1 roșie
Condimentarea nu necesită altceva decât sare și piper, deși puteți adăuga pătrunjel după cum doriți.
Sarea este manipulată cu grijă și, dacă este consumată în scopuri de vindecare, beți întotdeauna un pahar de apă după aceea.

Pregătire:
Începem întotdeauna să gătim carnea în apă rece. Adăugați legumele curățate, morcovii, rădăcina de pătrunjel, ceapa, țelina, napii, ardeii, roșiile și căței de usturoi. Se condimentează cu sare și piper. Gatiti la foc mic timp de 4 ore, supa nu trebuie sa fluture. Spuma trebuie îndepărtată continuu în timpul gătitului. Când supa noastră este gătită, strecurați-o și serviți-o cu vermicelli sau găluște grizzly.

Și după ce ne-am consumat bulionul delicios și fierbinte, mergeți la culcare și dormiți puțin. Ne garantăm că ne trezim simțindu-ne mai bine, un remediu pentru toți cei cu gripă!