Bunul tradițional de brânză de vaci este, de asemenea, delicios cu soc

Dacă sunteți deja familiarizați cu socul, data viitoare faceți-l cu piersici uscate și versiune de vanilie sau parmezan-mărar.

Ingrediente:

5 linguri gem sau sirop de soc
50 deca brânză de vaci
50 de făină deca
1 sac de drojdie (expres)
3 linguri zahăr
1 lingură mocha de sare
3 deci lapte călduț
zahăr pudră în umplutură (opțional)
10 unt curat deca
2 oua

timp de pregatire: 10 minute
timp de pregatire: 30 minute

Pregătire:

Se amestecă brânza de vaci cu gemul de soc și ouăle și se lasă deoparte. (Dacă gemul nu era suficient de dulce, adăugați puțin zahăr în aluat.)

Frământați celelalte ingrediente într-un aluat moale, dar ușor de manevrat și relaxați-vă un sfert de oră. Apoi frământați-l puțin, tăiați-l în pătrate arbitrare și împărțiți umplutura în mijlocul lor. Se modelează într-un coc, se odihnesc încă 10 minute până când cuptorul se încălzește, apoi se coace cel puțin 25 de minute, în funcție de mărimea pachetului.