Ulei de măsline extra virgin

Să luăm ulei de măsline extravirgin, dar exact ce?

„Italienii spun că este bine să aveți acasă cel puțin două uleiuri de măsline extra virgine”, spune Giuseppe.

Puteți citi mai multe informații aici >>>

Ulei de măsline extravirgin de o calitate deosebită, cu corp mediu, de culoare verde-auriu, parfumat și fructat. Gustul este ușor amar și picant, dar armonios și moderat.
Produs realizat numai prin proces mecanic.

Soiuri de măsline: Dritta, Tortiglione, Leccino, Frantoio, Maurino, Moraiolo, Carboncella.

Bag-in-box este o soluție de ambalare relativ inovatoare pentru depozitarea uleiului de măsline. Punga interioară de calitate medicală permite să nu existe o deteriorare a calității între prima și ultima picătură de ulei de măsline, chiar și după câteva luni de utilizare. Uleiul de măsline rămâne protejat în tot vidul de procesele oxidative, parțial de căldură și în întregime de lumină - aceștia sunt dăunătorii de nivel întâi ai uleiului. În Ungaria, acest ambalaj a fost foarte popular de la lansarea sucurilor organice. Un bag-in-box corespunde a 10 sticle, deci economisește mediul înconjurător de 5 kg de deșeuri de sticlă, iar prețul său unitar este semnificativ mai mic.

Bacsis: dacă vi se pare mai practic pentru utilizarea de zi cu zi, turnați o porție mică într-un recipient din sticlă bine lavabil și resigilabil. Este important ca, dacă vasul este gol, să îl spălați bine și să îl uscați înainte de următoarea utilizare.

Conținutul sacului în cutie Montecchia Classico de 3 litri este același cu uleiul de măsline extra virgin IL CLASSICO de 500 ml.

Soiuri de măsline: Dritta, Tortiglione, Leccino, Frantoio, Maurino, Moraiolo, Carboncella.

Ulei de măsline extravirgin de calitate deosebită, cu corp mediu, de culoare verde-auriu, parfumat și fructat. Gustul este ușor amar și picant, dar armonios și moderat.

Bacsis: dacă vi se pare mai practic pentru uz zilnic, turnați o porție mică într-un recipient din sticlă bine spălat și sigilat. Este important ca, dacă vasul este gol, să îl spălați bine și să îl uscați înainte de următoarea utilizare.

Conținutul bagajului în cutie Montecchia Classico de 5 litri este același cu uleiul de măsline extra virgin IL CLASSICO de 500 ml.

Soiuri de măsline: Dritta, Tortiglione, Leccino, Frantoio, Maurino, Moraiolo, Carboncella.

Uleiul de măsline extravirgin proaspăt, nefiltrat, este așteptat să sosească în prima săptămână a lunii noiembrie.
Pe baza comenzilor plasate, vom trimite o notificare separată atunci când produsul poate fi ridicat sau am predat coletul către serviciul de curierat. Rugăm toată lumea să plaseze comenzi prin intermediul magazinului web pentru o procesare mai ușoară.

Ulei de măsline de calitate verde, verde intens, nefiltrat, care o dată pe an, direct în timpul recoltei italiene de măsline (a doua jumătate a lunii octombrie - începutul lunii noiembrie) cu noi în cantități limitate.

Acest ulei este îmbuteliat imediat, direct atunci când măslinele sunt presate, păstrându-și astfel aromele și aroma originală. Gustul este extrem de caracteristic, proaspăt, fructat, pentru a vă bucura de această calitate, este recomandat să îl consumați într-un timp scurt. După o lună sau două, gustul uleiului își pierde din intensitate, dar nu se deteriorează, poate fi consumat ca un ulei de măsline tradițional.

Uleiul de măsline nefiltrat este opac, particulele de carne din el îi conferă o aromă complexă și intensă. Vă recomandăm să picurați pe pâine proaspătă, salate, paste italiene, condimente supe cremă și legume înainte de servire sau încoronați o felie de tort de ciocolată cu ea!

Fabricat exclusiv din măsline Leccino, de calitate specială, galben auriu, foarte moale, ulei de măsline extravirgin. Gustul este armonios și plăcut fructat. Recomandat pentru roșii, fructe de mare, carne la grătar și albă, orez gătit și legume.
Produs realizat numai prin proces mecanic.

Soi de măsline: Leccino

Ulei de măsline intens, deschis la galben auriu. Aroma sa este intensă și armonioasă, influențată de o combinație elegantă de anghinare, salată, pătrunjel și busuioc. Arome bogate cu note de roșii, cicoare, măr și migdale dulci.
Produs realizat numai prin proces mecanic.

Soi de măsline: Leccino, Frantoio, Dritta, Tortiglione

Uleiul de măsline extravirgin Colli Bruni este fabricat din măsline complet coapte. Rezultatul este un ulei moale, ușor, ușor fructat, care poate fi folosit pentru tot felul de alimente, indiferent dacă este gătit sau condimentat.
Produs realizat numai prin proces mecanic.

Conținutul sticlei Montecchia Colli Bruni de 1 litru este același cu uleiul de măsline extra virgin Colli Bruni de 5 litri bag-in-box.

Bacsis: dacă vi se pare mai practic pentru uz zilnic, turnați o porție mică într-un recipient din sticlă bine spălat și sigilat. Este important ca, dacă vasul este gol, să îl spălați bine și să îl uscați înainte de următoarea utilizare.

Conținutul pachetului de 5 litri Montecchia Colli Bruni este același cu uleiul de măsline extra virgin Colli Bruni de 1 litru.

Ulei de măsline extravirgin cu o aromă bogată. Un amestec armonios de diferite măsline în care tonurile amare și picante sunt perfect echilibrate.

Produs realizat numai prin proces mecanic.

Ingrediente: Frantoio, Peranzana, Coratina, Cima di Melfi, Nociara, Fs17, Nocellara, Maiatica, Kalamata și alte măsline experimentale

Acest ulei de măsline extravirgin este fabricat exclusiv din măsline din soiul Peranzana, importate în Italia de la Prince Sangro în secolul al XVIII-lea.

Mirosul său evocă măslinele proaspete inconfundabile amestecate cu note de ierburi, flori, roșii verzi și grâu proaspăt tăiat. Gustul este dulce fructat, cu tonuri amare bine echilibrate, postgustul este delicat picant, de migdale, anghinare. Ulei foarte aromat, bine structurat, dar nu agresiv
Produs realizat numai prin proces mecanic.

Ingrediente: măsline Peranzana

Torre di Mossa este proprietatea „istorică” a familiei De Carlo, locul de naștere al acestui ulei verde extra verde. Măslinele Coratina și Ogliarola Barese sunt principalele componente ale tuturor uleiurilor locale. Acest ulei de măsline conține arome care sunt simboluri ale adevăratului ulei extravirgin. Datorită producției limitate și a premiilor câștigate, este un produs de prestigiu care se vinde rapid de fiecare dată.

Aroma sa este elegantă și inepuizabilă, se simte perfect cu măslinele sale, în plus are note de iarbă tăiată, anghinare și migdale verzi. Gustul este plin de amărăciune și note intense de piper după dulceața inițială.
Gustare perfectă cu un pâine prăjită simplă, dar și ideală pentru preparate din carne, carpaccio, paste și orez.

Soi de măsline: Coratina

Acest ulei provine din moșia Arcamone, care a fost unul dintre siturile de producție ecologică a familiei din 1990, unde măslinul Coratina folosit crește fără utilizarea de substanțe chimice.

Gustul este intens și echilibrat, ușor amar, picant, cu arome unice.

Soi de măsline: Coratina

Soi de măsline: Peranzana

Soi de măsline: măsline Favolosa

Uleiul de măsline extravirgin "Felice Garibaldi" este fabricat din măsline cultivate în proprietatea DeCarlo, 100% din soiul Ogliarola, descendent al Conca Barese. Acestea sunt procesate în termen de 12 ore de la colectare.
Pe lângă notele de iarbă proaspăt tăiată și roșii verzi, aroma sa este dominată de parfumul măslinelor. Gustul este moale și echilibrat, asemănându-se ușor cu iarba proaspătă cu un gust de ceapă verde. Stimulează papilele gustative cu arome delicate, dar vii, piperate.

Soi de măsline: Ogliarola Barese

Cultivat la o altitudine de 200-400 de metri, uleiul, fabricat exclusiv din măsline Taggiasca, este de culoare galben mediu, moale la gust și delicat fructat cu note suculente de migdale. Acest delicios ulei de măsline poate fi folosit în multe feluri: pentru salate, legume, pește, aperitive și sosuri. Poate fi folosit ca condiment când este aruncat pe fructe de mare, pește și paste. De asemenea, excelent pentru coacere (inclusiv prăjituri dulci).

Taggiasca este un soi tipic de măsline în așezările de-a lungul Riviera Liguriei.

Acest ulei de măsline extravirgin este format exclusiv din măsline Itrana cultivate în ferma Alatri Quattrociocchi. Aromă fructată cu note de iarbă, anghinare, roșii verzi și mere. Are un gust plăcut echilibrat, amar și picant, cu migdale verzi.

Soi de măsline: Itrana del Lazio

Ulei puternic, corpos, cu un gust plăcut de migdale dulci. Aroma sa amară și picantă este extrem de armonioasă.
Culoarea sa este limpede, galben auriu cu o nuanță intensă de verde. Aromă de fructe proaspete cu aromă plăcută de ierburi, iarbă proaspăt tăiată, anghinare, salată.

Uleiul de măsline extravirgin fabricat din soiul pur Moraiolo garantează proprietăți organoleptice excepționale și niveluri foarte ridicate de polifenoli. Are un echilibru excelent între amar și picant, care este ideal pentru mesele structurate și pentru cei cărora le place să simtă gustul uleiului de măsline la mesele lor. Aroma sa puternică de legume este perfectă pentru condimentarea unor lucruri precum pâine prăjită, salate de ton, supe și carne la grătar. Structura sa este excelentă pentru gătirea îndelungată, de ex. aburire și prăjire.

Soi de măsline: Moraiolo

Uleiul de măsline „Le Tre Colonne” este fabricat din măsline Coratina selectate 100%.

Aroma este elegantă și se simte cu arome de salvie și plante și note de anghinare. Gustul este complex din toate punctele de vedere, cu tonuri uimitoare, amare și înțepătoare.
Recomandat pentru carnea roșie, feluri de leguminoase, legume la grătar sau fierte.

Soi de măsline: Coratina

Uleiul de măsline „Le Tre Favolosa” este fabricat din măsline Favolosa selectate 100%.

Ulei pur, proaspăt, verde, cu aromă picantă. Ton echilibrat, înțepător. Aromele sale includ mazăre verde, rucola, pătrunjel, oregano și muștar.
Recomandat pentru supe, pește la grătar, legume, legume.