Caise, superalimente domestice

Super-alimentele sunt incontestabil populare. Cu siguranță, mulți au dat peste unul dintre cei mai la modă termeni, prin care ne referim la alimentele care au un efect benefic asupra sănătății datorită nutrienților excepționali pe care îi conțin. Cu toate acestea, este mult mai ecologic să apelăm la superalimentele interne și să nu cumpărăm unul care a călătorit pe jumătate din lume: caisele, cunoscute sub numele de caise, au crescut de la începutul lunii iulie, ale căror proprietăți pozitive sunt aproape imposibil de enumerat. și poate fi utilizat integral.

Există multe soiuri domestice ale acestui fruct vesel, dar cel mai delicios dintre ele este caisul Gönc cultivat în zona Boldogkőváralja, care este, de asemenea, o origine protejată. Aroma, zahărul și raportul acid din acesta au ca rezultat baza acestuia pentru cele mai bune gemuri și coniacuri. Această specialitate cu un gust și o aromă distincte, care nu sunt produse nicăieri altundeva, este, de asemenea, favorita multora și este dedicată unui festival pe care mii îl vizitează în fiecare an: iar recolta din acest an se anunță excelentă. „Cu toate acestea, cel mai ideal este procesarea locală a piersicilor, deoarece nu tolerează bine transportul. Specialitatea zonei este caisele și tot mai mulți oameni cumpără produse locale de la producătorii primari și mici. Sperăm că anul viitor va începe o mică fabrică și planul nostru este ca produsele obținute din piersici de la Gönc să fie inevitabile ”, spune Mónika Czakó, VIII. Gönci este principalul organizator al Barack Vigesség și coproprietar al BESTILLO.

Care sunt efectele benefice ale caiselor?

Unul dintre cele mai valoroase fructe ale noastre este caisele. Există o mulțime de motive pentru a consuma și merită să vă grăbiți, deoarece este proaspăt pe bune! Gustul său popular se datorează proporției sale speciale de conținut de zahăr și acid. Este ideal și pentru persoanele care fac dietă, deoarece are un conținut foarte ridicat de apă: se hidratează și se detoxifică, are un conținut scăzut de grăsimi și un conținut scăzut de calorii. Cercetări recente susțin, de asemenea, importanța consumului de alimente bogate în fibre, deoarece reduce riscul de boli de inimă, accident vascular cerebral și cancer, pe lângă rolul său în digestie și buna funcționare a florei intestinale. Și, din păcate, majoritatea oamenilor nu consumă suficientă fibră. Vestea bună este că caisele sunt bogate în fibre.

În plus, conține multe vitamine C: un antioxidant natural, face sistemul imunitar mai rezistent și întârzie îmbătrânirea pielii. Conținutul de caroten al piersicilor proaspete este cel mai ridicat dintre fructe, care este transformat în vitamina A în organism: consumul de 2-3 cereale pe zi acoperă cantitatea zilnică de vitamina A. De ce este important carotenul și această vitamină? Pe lângă faptul că este esențial pentru buna funcționare a ochiului și ajută la păstrarea vederii, are și un efect benefic asupra sistemului imunitar și stimulează funcția de detoxifiere a ficatului. De asemenea, întărește pielea, dinții, unghiile și sistemul osos. Caisele sunt, de asemenea, bogate în potasiu, calciu și conțin licopen și flavonoide: aceste minerale împiedică dezvoltarea bolilor cardiovasculare și a cancerelor. Piersicile au chiar un efect vascular protector și antiinflamator.

Toți putem fi făcuți din caise?

Dacă ne gândim doar la stomacul nostru, este încă inepuizabil, putem face totul de la caise: pe lângă gem, tort, coniac, poate fi și baza delicioasei ciorbe și sucuri, iar miezul de caise poate fi transformat și în făină . Miezul și piersicile crude sunt preferatele copiilor! Piersicile uscate își păstrează conținutul de nutrienți și vitamine și pot fi consumate pe tot parcursul anului, bogate în fibre și minerale. Aveți grijă doar că are un conținut ridicat de energie, fructoză și carbohidrați, deci nu este recomandat diabeticilor.

După cum sa menționat deja, arma secretă a industriei de înfrumusețare este, de asemenea, caisele: din cereale, de exemplu, se face și un exfoliant pentru piele. Coaja și carnea ajută pielea să se regenereze. De asemenea, presează ulei valoros din semințe de piersici, care nu este folosit doar în industria de înfrumusețare, ci poate fi folosit și pentru a face săpun și salate: dacă rămânem cu efectele asupra sănătății ale uleiului de piersici presat la rece (adică nu extras chimic), tiroida, inima și vasele de sânge, sistemul nostru imunitar, digestia, pielea și unghiile ne mulțumesc, de asemenea. Uleiul de piersici este ușor și rapid absorbit de piele, astfel încât eliberează alte ingrediente active în organism, pe lângă faptul că este o super-armă împotriva pielii uscate, inflamate și sensibile și regenerează celulele: unul dintre cei mai importanti luptători în domeniul anti-îmbătrânire.