Deficiență periculoasă de calciu

De ce ai nevoie de calciu?

Calciul este un nutrient esențial pentru organism pe care îl poate absorbi doar din exterior. Nouăzeci și nouă la sută se găsește în oase. Când există puțin calciu în dietă, corpul începe să-l extragă din oase. Pe lângă structura dinților și a oaselor, este crucială și în reglarea mușchilor, a sistemului nervos, a producției de hormoni, a coagulării sângelui, a tensiunii arteriale și a funcționării corecte a unor enzime. Nivelurile scăzute de calciu nu numai că pun în pericol sănătatea oaselor, dar pot provoca, de asemenea, afectarea memoriei, depresie și modificări de comportament.

Cât de mult calciu este necesar?

Necesarul de calciu variază în funcție de vârstă. Pe măsură ce masa osoasă normală se dezvoltă în primii treizeci de ani, aportul adecvat de calciu este deosebit de important în copilărie și adolescență, dar necesarul de calciu este, de asemenea, mai mare la bătrânețe, în parte, deoarece nu mai este utilizat la fel ca și atalon. Necesarul de calciu este, de asemenea, mai mare în timpul sarcinii, în special necesarul de calciu fetal în trimestrul III.

PENTRU COPII RECOMANDAREA ESTE DE O ZI

540 mg între 6 și 12 luni
800 mg între 2 și 10 ani
Între 11 și 18 ani 1000 mg
Pentru femei și bărbați cu vârsta peste 19 ani, 1000 mg
Pentru femeile de peste 50 de ani și pentru bărbații de peste 70 de ani, este deja de 1300-1500 mg

Dieta bogată în calciu

Produsele lactate, adică laptele în sine, iaurtul, brânza sunt cele mai bogate surse de calciu. Există mai puțin calciu în pește, nuci, legume. Calciul din lapte și produsele lactate este mai bine utilizat datorită vitaminei D din ele, deci este regretabil să eliminați produsele lactate din dietă. 3-4 unități de lapte și produse lactate trebuie consumate zilnic. O unitate este de 2 dl de lapte sau băutură din lapte; 1 iaurt; 1 kefir; 5 kg de brânză de vaci semi-grasă; 3 kg de brânză; 2 bucăți de brânză cubulețe. O jumătate de litru de lapte acoperă 60 până la 70% din necesarul zilnic de calciu, iar 5 dkg de brânză acoperă o cincime până la jumătate, în funcție de tip. Conținutul de calciu al unor brânzeturi este mult mai mare decât cel al laptelui, astfel încât cei care aleg să părăsească laptele pot obține cantitatea potrivită de calciu, în principal din brânză după iaurt. lapte degeaba, nu o sursă optimă de calciu), fosfor în băuturile răcoritoare, aport excesiv de cofeină, consum excesiv de alcool, fumat și stiluri de viață sedentare.

Proba de dietă pentru 1000 mg de calciu

1 pahar de iaurt natural (150 mg)
3 dkg brânză Emmental (300 mg)
3 kg de brânză trapistă (180 mg)
5 kg de brânză de vaci degresată (50 mg)
100 de grame de pâine de secară (30 mg)
150 grame de broccoli (169 mg)
1 banana (aproximativ 110 mg)
100 de grame de căpșuni sau zmeură sau cireșe (aproximativ 2530 mg)