Calorii în merlan albastru

albastru

Capitalul moale albastru de pește este un vizitator destul de obișnuit și magazine alimentare și mese. Este întotdeauna liber de vândut, accesibil, din care puteți face multe mese delicioase. Acest pește este bun, gătit și prăjit, aburit, nu se destramă pe grătar, potrivit pentru un vapor. Metoda de preparare determină conținutul caloric final al merlanului albastru, dar de obicei se încadrează în categoria produselor comestibile. O rudă apropiată a codului, multe dintre beneficiile cărora sunt cunoscute. Dar valoarea nutritivă a merlanului albastru nu este mult mai mică. La urma urmei, carnea este doar un depozit de tot felul de articole utile.

Conținutul de calorii și beneficiile merlanului albastru

Conținutul de grăsime este extrem de redus, ceea ce explică valoarea sa energetică scăzută. Există doar 10% grăsimi în 100 de grame, restul sunt proteine ​​valoroase. Prin urmare, valoarea de îngheț pentru 100 de grame de merlan albastru este de numai 82 kcal. În același timp, valoarea nutrițională a peștilor este foarte mare - este delicioasă sub toate formele și potrivită pentru gătitul celor mai delicioase feluri de mâncare. Datorită conținutului său scăzut de calorii, este un ingredient esențial în multe diete. Iar prezența vitaminelor A și D, grupa B, potasiu, iod, sodiu, cobalt, mangan și alte oligoelemente în carne face din albi o parte dorită a oricărei diete zilnice. Utilizarea regulată îmbunătățește vederea, întărește imunitatea, optimizează sunetul general al corpului fără a deteriora figura.

Conținutul caloric al merlanului albastru după gătit

Desigur, aici este acest pește crud - natural - nu se va vedea nimeni. La urma urmei, în magazinele rusești, acestea sunt importate doar sub formă înghețată și depozitate în depozit pentru o vreme înainte de aceasta. Prin urmare, din motive de siguranță, prelucrarea culinară este absolut necesară, fără a menționa conținutul gustativ al substanței. bucătar

Merlanul albastru poate fi în orice fel, dar cel mai adesea este gătit sau prăjit.

Conținutul caloric al albilor albiți fierți nu este de obicei mult mai mare decât peștele proaspăt. În plus, cu această metodă de procesare, carnea stochează mai mulți nutrienți și vitamine. Midiile pot fi fierte doar în apă ușor sărată și puteți adăuga legumele la bulion și puteți găti pur și simplu supe delicioase de pește. Acest fel de mâncare este, de asemenea, dietetic, sărac în calorii și foarte util. Dar conținutul caloric de albastru și alb prăjit va fi mult mai mare. Poate ajunge la 140-150 kcal. Acest aliment nu este recomandat persoanelor supraponderale și cu probleme digestive.