Cantina școlii vegane s-a deschis la Berlin

Utilizăm cookie-uri pe site-ul web pentru a oferi cea mai bună experiență de utilizare în timp ce navigați în siguranță. Specificație

cantina

S-a deschis prima cantină vegană din Berlin, scrie The Guardian. Un loc numit Veggie 2.0 își propune să răspundă cererii tot mai mari de nutriție pe bază de plante pentru studenții din capitala Germaniei. Studierendenwerk Berlin, o organizație de stat care se ocupă de problemele studențești, a deschis locul datorită tendinței în creștere a veganismului, pe bază experimentală.

Potrivit unui sondaj recent realizat la 14.000 de studenți din Berlin, 13,5% s-au declarat vegani, comparativ cu 1,6% din populația totală.

Jana Judisch, un purtător de cuvânt al Studierendenwerk a descris Veggie 2.0 ca un proiect pilot lansat la Universitatea Tehnică din partea de vest a orașului. El a spus că obiectivul nu este de a atrage pe toată lumea spre veganism, dar din moment ce cantina este deschisă și publicului, ei speră că va exista mult interes. Judisch i-a spus berlinezului Zeitung că așteaptă 500 de oaspeți pe zi. Prin comparație, aproximativ 4.500 de persoane mănâncă în aceeași clădire, unde sunt disponibile și preparate din carne și pește. Mesele variază de la 1,45 (470 HUF) la 3,80 (1,200 HUF) pentru studenți, deci sunt complet accesibile.

Deși este prima din Berlin, nu este prima cantină vegană din Germania. Un loc similar, accesibil, dar mult mai mic, a fost deschis în 2017 la Nürnberg.

Imagine prezentată: MONIKA SKOLIMOWSKA/DPA-ZENTRALBILD/DPA PICTURE-ALLIANCE