Care conservare este cea mai sănătoasă?

Deși există nenumărate metode de conservare, nu contează pe care o alegeți, deoarece acestea schimbă adesea caracteristicile naturale ale alimentelor. Acum ne-am uitat la cele mai populare proceduri și am aflat care metodă este cea mai eficientă și în același timp cea mai sigură!

Conservare cu zahăr

conservare

O metodă veche folosită în primul rând pentru conservarea fructelor în trecut - compot, sub formă de gemuri. Cu toate acestea, zahărul adăugat este acum cunoscut pentru a provoca obezitate, boli cardiovasculare, irosirea mușchilor și chiar boli renale cronice.

Congelare

La prima vedere, ați putea crede că aceasta este o procedură complet inofensivă - și în mintea dvs. s-ar putea să fi numit-o deja cea mai bună. Cu toate acestea, dacă vă gândiți mai atent la acest lucru, acest proces este același tratament termic ca și când ați fi gătit sau prăjiți legume, carne, doar cu semnul opus. Indiferent de semn, procesul distruge alimentele: legumele se ofilesc după un timp, calitatea cărnii se deteriorează.

Acidificare

Oțetul este ingredientul în acest proces care este în mod specific dăunător corpului dumneavoastră. Distruge celulele sanguine sănătoase, afectează eficiența digestivă și irită membranele mucoase. Alimentele conservate în oțet sunt aproape complet nedigerabile pentru corpul uman.

Fumigaţie

În zilele noastre, carnea conservată prin fumatul artificial este foarte frecventă, dar acest proces poate introduce substanțe nocive în alimente. Carnea sau peștele conservat în acest mod sunt în general bogate în hidrocarburi policiclice (HAP), despre care experții spun că pot juca un rol în dezvoltarea cancerelor pancreatice, de colon și de prostată.

Ambalare sub vid

Scopul principal al tuturor procedurilor de conservare este de a păstra bacteriile și oxigenul departe de alimente. Astăzi, putem rezolva acest lucru printr-o procedură fizică simplă, fără a distruge componentele valoroase ale alimentelor noastre sau a introduce substanțe toxice în corpul nostru. Ambalarea sub vid este, prin urmare, cea mai sănătoasă metodă de conservare cunoscută.

Alegeți cea mai sănătoasă soluție dacă doriți să păstrați adevărata valoare a alimentelor! Aflați mai multe despre familia de produse VacSy și aruncați o privire în jurul magazinului nostru online. Puteți încerca produsele noastre la consultanții și showroom-urile noastre. Dacă aveți întrebări, scrieți-ne.