Care este diferența dintre dieta ceto și paleo

Dietele keto și paleo: acestea sunt printre cele mai populare diete din ziua de azi, dintre care mulți se așteaptă ca sănătatea lor să se îmbunătățească și să piardă kilograme în plus. Ce alimente sunt permise în aceste diete, cum funcționează, cum îți pot îmbunătăți sănătatea și dacă te pot ajuta cu adevărat să slăbești.?

Am comparat dietele keto și paleo pentru a afla răspunsurile.

Esența dietei paleo

Dieta paleo, cunoscută și sub numele de dieta omului preistoric, este alcătuită din alimente care au fost consumate și de strămoșii noștri umani. Conform teoriei dietei paleo, alimentele procesate de astăzi conțin ingrediente dăunătoare organismului uman, iar cele mai grave boli ale timpului nostru - diabet, cancer, boli inflamatorii - se datorează, printre altele, acestei malnutriții. Strămoșii noștri nu au suferit de astfel de boli, motiv pentru care adepții dietei paleo cred că cu această dietă pot reduce semnificativ riscul de boli.

Ce alimente sunt în meniul paleo diet?

carne albă, carne roșie, pește
ou
semințe
legume, ciuperci, fructe, cu excepția porumbului
grăsimi și uleiuri, unt, unt de cocos, ulei de măsline, ulei de avocado
îndulcitori minim prelucrați: miere crudă, sirop de arțar, zahăr de nucă de cocos, stevia

Dieta paleo include toate alimentele pe care strămoșii noștri nu le-ar putea consuma și care sunt supuse unei prelucrări semnificative, precum cereale, făină albă, leguminoase, produse lactate, cartofi, margarină, zaharuri, mese gata.

Esența dietei ceto

Ceto sau, de asemenea, cunoscut sub numele de dietă ketogenică, de asemenea, nu îi place zahărul, dar dintr-un motiv complet diferit. Sursa primară de energie pentru corpul nostru este glucoza sau glucoza. Cu toate acestea, într-o dietă ceto, scopul este de a face din grăsime principala sursă de energie. Grăsimile pe care le consumați sunt descompuse de ficat în cetone și acestea vă vor oferi energia de care aveți nevoie. Acest proces se numește cetoza. Scopul dietei este de a menține starea de cetoză și, de asemenea, de a pierde frumos rezervele de grăsime ale corpului, ceea ce ne ajută să fim mai slabi.

Ce alimente sunt în meniul dietetic ketogen?

carne roșie și albă, pește gras, mezeluri grase, slănină
ou
produse lactate grase, smântână, smântână, brânză, unt
oleaginoase, uleiuri vegetale
legume și fructe minime

Într-o dietă ketogenă, trebuie acordată o atenție deosebită compoziției nutrienților, 75-80% din aportul caloric zilnic poate proveni din grăsimi, 15-20% din proteine și doar 5-10% din carbohidrați. Interdicția include și făină albă, leguminoase, zahăr, paste, orez și fructe de pădure.

Deși dietele paleo și ceto au mai multe caracteristici comune - de exemplu, preferă alimentele cel mai puțin procesate, exclud leguminoasele și cerealele, ambele pot fi potrivite pentru pierderea în greutate și permit consumul de grăsimi, deși în alte scopuri - există mai multe diferențe între ele.

Principalele diferențe între dietele ceto și paleo sunt:

dieta paleo este mai puțin legată, mai ușor de asamblat și se concentrează în primul rând pe un stil de viață sănătos. Dieta ceto trebuie să respecte strict raportul nutrienților.
cantitatea de carbohidrați din dieta paleo nu este la fel de minimă ca în dieta ceto, de fapt, puteți consuma o mulțime de carbohidrați în dieta paleo, în funcție de ceea ce vă concentrați, de exemplu, dacă mâncați mai multe legume și fructe decât carne. O astfel de agitație nu ar trebui să apară în dieta ceto, procentul de nutrienți din dietă este practic o regulă sculptată în piatră.
dieta ceto permite consumul de produse lactate și produse din soia precum tofu și tempeh.

În general, pentru majoritatea oamenilor, dieta paleo este o alegere mai sănătoasă, dieta ceto nu este pentru toată lumea, iar pentru unii, o masă bogată în grăsimi poate fi deosebit de dăunătoare pentru sănătatea lor. Este interesant, totuși, că fuziunea dietei paleo-ketogenice s-a născut deja în Ungaria, care este utilizată cu succes în tratamentul bolilor medicinii interne și epilepsiei.