Care este secretul horticulturii biodinamice? (X)

Coloană
- Bistro de design
  - Zigó Csigó
    rețete și scrieri
Coloană
- Vegetarian
  - Kristóf Steiner
    rețete și scrieri
Coloană
- Anotimpuri
  - Sára Horvát
    rețete și scrieri
Coloană
- Regina porumbului
  - Krisztina Gökler
    rețete și scrieri
Coloană
- Pasi Spájz
  - Olivér Hornyák și Gábor Topár
    rețete și scrieri
Coloană
- Bună Curry
  - Ágnes Gócs
    rețete și scrieri

Coloană
- Materii prime
  - măr
  - cartof
  - castan
  - varză
  - pară
  - dovleac
  - prună
  - solo
Coloană
- Fețe
  - rețete de sărbătoare
  - Bucătari maghiari
  - Portrete
- Anotimpuri, ocazii
  - Paști
  - Crăciun
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
Coloană
- Sănătate
- Vino cu mine!
- Lume
- Știri
- O mie de fețe de curcan
- Sandwich-ul săptămânii
Coloană
- Liste de top
  - desert
  - sănătate
  - condiment
  - gastro
  - Copil
  - fructe
  - carne de peste
  - băutură
  - ustensile de bucătărie
  - sfaturi de bucătărie
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
  - voiaj
  - legume
Coloană
- Locuri
  - cofetărie
  - magazin de înghețată
  - cafenea
  - ceainărie
  - bistro
  - restaurant
  - fabrică de bere
  - piață/panificație
  - mâncare de stradă
  - conștiință sănătoasă
  - copil prietenos
  - prietenos cu câinii
  - Maghiară
  - internaţional
  - bar de vinuri
  - bar cu cocktail-uri
  - braserie

Coloană
- Materii prime
- Pregătirea
Coloană
- Instrumente
- Substituţie
Coloană
- Igienă
- Coacerea gătitului
Coloană
- Depozitare
Coloană
- Trucuri

Marton Adrienn
Facecook
- Design bistro - Zigó Zita
- Vegan - Steiner Kristóf
- Seasons - Sára Horvát
- Regina ovăzului - Krisztina Gökler
- Pasi Spájz - Olivér Hornyák și Gábor Topár
- Eva Bezzegh
Videoclipuri
Rețete
Practici
Revistă

Astronomia joacă un rol important, precum și refacerea stratului de humus al solului, deoarece a scăzut deja într-o măsură critică astăzi. Asocierile adecvate de plante ajută, de asemenea, la evitarea utilizării substanțelor chimice. Cuvântul organic se referă la faptul că protejăm plantele împotriva insectelor și a altor dăunători fără substanțe chimice și dorim să obținem o cultură frumoasă și cu randament ridicat fără adăugarea de îngrășăminte.

Atunci ce înseamnă biodinamică?

Cuvântul biodinamic arată posibilitatea acestei metode, adică, contrar credinței anterioare, nu fructele și legumele urâte de vierme sunt organice, deoarece folosind în mod corespunzător posibilitățile oferite de natură, putem obține rezultate frumoase în cultură producție. Producătorul biodinamic acordă atenție ritmurilor vieții. Este important să recunoaștem ritmurile care ne ajută la locul de muncă. Simțim ritmul anual, schimbarea anotimpurilor și ne uităm la producția de culturi în consecință. Semănăm primăvara, vara este o perioadă de creștere, toamna este o recoltă, iarna este o perioadă de odihnă pentru natură. Dieta noastră se adaptează la aceasta dacă consumăm culturi sezoniere. Fiecare zi are, de asemenea, un ritm în acest sens, în care primăvara creează atmosfera dimineața, vara în sud, toamna după-amiaza, iar miezul nopții creează atmosfera iernii. acest ritm zilnic ne ajută să folosim pesticidele biodinamice pe care le producem în timp util.

Sistemul din stelele noastre

Poziția stelelor și a lunii oferă crearea unui calendar de lucru din care fermierul știe ce zi este potrivită pentru însămânțare sau alte lucrări, aceasta este de fapt o înțelepciune veche, doar astăzi acest mic ajutor este mai puțin folosit de cultivatori. Cea mai importantă bază pentru îmbunătățirea solului este gunoiul de grajd animal, gunoiul de grajd de la mai multe specii de animale are mai multe aplicații. Cel mai important este gunoiul de grajd, care are cel mai bun efect atunci când este compostat. Acest lucru este conținut în cultura bacteriană care susține cel mai bine dezvoltarea plantelor prin creșterea conținutului de humus al solului. Protecția și dezvoltarea dinamică a plantelor se realizează prin utilizarea preparatelor pentru plante și animale. Acești agenți ajută la echilibrarea naturii, la întărirea sistemului imunitar al plantelor.

Noi, utilizatorii, ne putem asigura propria sănătate cu aceste plante cu sănătate naturală. Nu contează ce formă consumăm aceste plante. Ar fi bine să crești proporția de salate crude în bucătăria maghiară. La fel și consumul de sucuri de legume crude, deoarece acestea ne pot mulțumi cu o armonie gustativă uimitoare. De exemplu, 4 dl suc de măr-sfeclă-sfeclă dau o sațietate plăcută pentru câteva ore, ca să nu mai vorbim de bomba vitaminică. Cu gătitul, continuăm activitatea de maturare a zilei și de asta avem nevoie corpurile noastre, bineînțeles că nu ar trebui să gătim mâncarea până la moarte.

Producția acestor produse necesită forță comunitară, deoarece aici este nevoie de o relație client-producător, care poate avea loc pe o piață organică sau prin reunirea producătorilor într-un sistem de coș, cumpărătorul poate urmări mărfurile, ceea ce are ca rezultat cumpărare liniștitoare și autentică.