Calculator de calorii

și conținut caloric

Carne de vită fiartă cu sos de roșii și cartofi fierți în păr

Ingrediente pentru 8 persoane:

70 dkg Carne de vită
100 dkg Cartofi (cartofi)
3 cutii lungi de roșii condensate
2 lingurițe sare de gătit
2 linguri ulei rafinat de floarea soarelui
10 dkg Făină fină de grâu
0,5 linguri Zahar de cristal
1 bucată de ceapă mică
0,3 linguri frunza de țelină tocată

Pregătire:

Acesta este un al doilea fel tipic pentru supa de vită descrisă mai sus, așa că nu voi explica cum să gătești supa. Este posibil să gătiți carnea separat, dar acest lucru folosește mai bine sucul.

Ținând cont de timpul de la începutul timpului de gătit al ciorbei de vită, voi scrie când să încep piesele, astfel încât totul să fie pregătit în același timp și să nu trebuiască să cuptor cu microunde!

Spălați cartofii și gătiți-i în păr timp de aproximativ 1,5 ore după ce gătiți carnea de vită.

După 2 ore, diluați roșiile condensate 1: 1,5 cu apă, adăugați o linguriță mică de sare, ceapa decojită și frunzele de țelină. Se poate face și din conserve de roșii întregi și roșii proaspete vara. Ultimele două trebuie amestecate când sunt fierte.

aproximativ După ce ați gătit 20 de minute, când mijlocul cepei se desprinde, scoateți-l din roșii și faceți un smucit ușor din ulei și făină. (Oricine îl iubește poate mânca ceapa:) sau poate fi aruncată.) Aveți grijă ca sosul să nu fie cocoloaș. După o clătire, adăugați puțin zahăr și gustați.

Reglați sarea și zahărul, dacă este necesar. Efectul exact al gustului este important în sosul de roșii.

Se răcește ușor cartofii fierți cu apă rece, apoi se curăță coaja și se așează într-un castron.

Când serviți, așezați o felie de carne de vită pe o farfurie cu un cartof feliat și presărați cu sos de roșii.