Cartof picant cu dip - Rețeta bucătarului nostru sănătos

Încercăm să mâncăm sănătos, dar uneori avem nevoie de puțină „crimă”. Dacă aveți chef, pregătiți următoarea mâncare ca garnitură sau doar. Dacă nu putem avea conștiința, o vom mânca mai degrabă la prânz decât la cină. Cred că uneori încă se potrivește.

Timp de preparare: aprox. 45 min

Ingrediente:

1 kg de cartofi
aproximativ 0,5 dl ulei de măsline
fulger usturoi
1 cutie de iaurt
2 căței de usturoi zdrobiți

Curățați cartofii și tăiați-i în articole. Se amestecă uleiul cu marinada fulger de usturoi, se amestecă cartofii. Așezați hârtie de copt pe foaia de copt, apoi așezați cartofii bine rotiți în marinată. Se acoperă cu o folie. Se coace 30 de minute, apoi se scoate folia și se fierbe cca. Coaceți până devine auriu în 15 minute. Se amestecă iaurtul cu usturoiul, putem înmuia cartofii în el.

Bacsis! Dacă grătarăm cartofii, îi putem prăji întregi pe tăciuni în folie. În acest caz, nu este nevoie să murăm. Când serviți, deschideți folia, tăiați blatul cartofilor și presărați sos. De asemenea, puteți adăuga unt de condimente la cartofii fierbinți în loc de sos. Oricine nu-i place usturoiul poate pune în iaurt orice altă marină bună sau arpagic.

Bine de stiut! Interesant este că cartofii se află pe locul doi în ordinea alimentelor noastre. Toată lumea îl înregistrează ca aliment pentru îngrășare, chiar dacă nu este prăjit în grăsimi. Conține toate proteinele vegetale. De asemenea, conține potasiu, calciu, fosfor și fier. Cartofii, chiar și diabeticii, îi pot mânca cu încredere, deoarece carbohidrații din ei sunt absorbiți încet.