Cartofii au devenit otrăvitori, dar există o soluție - arătăm prețurile

Prețurile cartofilor s-au blocat, menținând o creștere de 50-100% în acest an. Totuși, trebuie să dați mai puțin pentru cartofii noi, deci nici nu poate fi considerat ieftin.

Csaba Csernátony, duminică, 28 aprilie 2019, 11:22

Piața maghiară a cartofilor a fost complet răsturnată. În aceste zile, cartofii maghiari sunt aproape complet vânduți din magazine, astfel încât nevoile sunt acoperite în principal de importuri de către comercianți. Și prețurile au crescut.

Prețul de producție al cartofilor de calitate inferioară este de aproximativ 130 de forinți pe kilogram, cei mai buni sunt 160-170 forinți. Cea mai recentă analiză a Institutului de Cercetări în Economie Agricolă (AKI) arată că prețul cu ridicata al soiurilor de cartof de anul trecut (Fabiola, Laura, Cherie) de pe piața angro din Budapesta a fost de 160-265 forinți la mijlocul lunii aprilie, ceea ce corespunde unui Creșterea cu 100% a prețurilor, în funcție de soi, anual.

Dublare

Până când cartofii ajung la magazin, prețul va atinge nivelul de 300-450 forinți. Potrivit site-ului Mindenár.hu de comparație a prețurilor la alimente, câteva lanțuri de magazine vând acum cartofii, săptămâna aceasta Tesco oferă un kilogram de cartofi galbeni pentru 299 de forinți. În condițiile actuale, acest lucru înseamnă un preț relativ mic, dar creșterea prețului este semnificativă în comparație cu anii precedenți. Conform datelor Mindenár.hu, în ultimii ani ați putea obține cartofii pentru 100-200 forinți pe kilogram.

Datele oficiale sunt în concordanță cu aceasta, potrivit OSC, un kilogram de cartofi a costat 279 de forinți în martie anul acesta, ceea ce înseamnă un surplus de 80%. În anii precedenți, cartofii aveau 124-181 de forinți în martie, prețul actual fiind cu mult peste aceștia.

Cartofii noi au devenit mai ieftini

Întrebarea deocamdată este cum se va dezvolta prețul cartofilor noi pe piață în următoarele săptămâni. Pe partea pozitivă, însă, conform analizei AKI, prețul unui kilogram de cartofi noi domestici a scăzut cu 22% față de anul anterior la Nagybanin. Se poate spune că prețul a 700 de forinți măsurat la mijlocul lunii aprilie este ridicat. Potrivit Mindenár.hu, se numără printre lanțurile de magazine, ceea ce îi oferă un preț mai mic, săptămâna viitoare, de exemplu, în Aldi, prețul unui kilogram de cartofi noi maghiari va fi de 600 de forinți.

Dacă noii cartofi au reușit să reziste scăderii prețului cu 20% în lunile de primăvară și vară, ar putea costa 482 de forinți în luna mai a acestui an, iar în iulie se poate aștepta să fie sub 200 de forinți, comparativ cu 245-600 de forinți din ultimii ani. an.

Dar, de ce s-au epuizat cartofii maghiari?

Rezumatul cartofilor maghiari, inclusiv rezumatul Camerei Naționale de Agricultură publicat anul trecut, oferă un răspuns la motivul pentru care cartofii maghiari au fost puțini. Cartofii nu au fost favorizați de seceta de anul trecut, urmată de ploi abundente și gândaci de cartofi. Datorită problemelor, conform datelor NAK, anul trecut a produs aproape 24 de tone de cartofi la hectar, ceea ce este cu mult sub nivelul optim de 40 de tone. În plus, există mult mai puțini cartofi în unele locuri decât acum câteva decenii: în jumătate de secol, producția de cartofi a scăzut cu aproape o zecime.

Într-un articol din februarie referitor la deficitul de cartof Index, Gábor Kecskés, președintele Asociației Naționale a Cartofului și a Consiliului pentru Produse, a spus că fenomenul „epuizării” cartofilor maghiari la începutul anului a fost caracteristic de când Ungaria era membră a piața unică europeană. simțiți efectul. Acest lucru se datorează faptului că cultivatorii de cartofi maghiari sunt mai puțin eficienți decât omologii lor din Europa de Vest.