Ce este bine pentru inimă? (Despre dieta portugheză)

O dietă de tip portughez poate face bine inimii! Un nou studiu a arătat că dieta atlantică din sudul Europei poate proteja sănătatea inimii dacă nu este urmată prea strict.

Numărul deceselor cauzate de bolile de inimă este foarte scăzut în rândul locuitorilor din nordul Portugaliei și din nord-vestul Spaniei (Galiția), a declarat dr. Andreia Oliveira de la Universitatea de Medicină din Porto. Această rată a mortalității este foarte similară cu cea din Franța, Italia și Grecia, unde se urmărește în general o dietă mediteraneană bogată în fructe, legume, ulei de măsline, cereale integrale și arahide, lactate și carne roșie.

Dieta atlantică sud-europeană (SEAD), care este originară din nordul Portugaliei și Galiției, conține mulți pești (în special cod), carne roșie, carne de porc, produse lactate, legume, leguminoase, cartofi și vin. cu risc scăzut de boli de inimă în regiune. 820 de persoane care au avut deja un atac de cord și 2.196 de persoane care nu au avut un atac de cord au fost studiate în aceeași zonă.

Cei cu o dietă cea mai asemănătoare cu SEAD au șanse reduse cu 33% de a avea un atac de cord. Evaluat pe o scară de nouă puncte (unde 9 este cea mai similară dietă), șansele de boli de inimă au fost reduse cu 10% per punct.

Cu toate acestea, cercetătorii au descoperit că o dietă tradițională poate fi și mai benefică cu un mic truc. Când oamenii de știință au evaluat similaritatea cu SEAD, au luat puncte pentru consumul de carne roșie, carne de porc și cartofi. Cei care au urmat acest model au avut o șansă redusă cu 60% de a avea un atac de cord. Oliveira a notat într-un e-mail către Reuters Health. SEAD este foarte gustos. "Există încă loc de învățat despre alte efecte ale sănătății SEAD, cum ar fi obezitatea, accidentul vascular cerebral și cancerele multiple." Spuse Oliveira.